怎么做酸辣包菜？

手撕酸辣包菜，普通的平民白菜，手撕成小块，加点辣椒、陈醋，炒一炒，就是一道美味的美容开胃菜。陈醋适量的食用可以美容，促进消化。加点辣椒，促进血液循环。手撕酸辣包菜，就是这么美味简单。

准备材料：包菜 600克、花生油 5ml 、盐 3克、陈醋 2ml 、干辣椒 3克、蒜 10克

烹饪步骤：

准备好新鲜包菜，把包菜手撕成块，洗净，捞出。热锅，倒油，爆香蒜末，在放入辣椒煸香。炒熟，放入盐，炒均即可。

倒入手撕好的包菜，爆炒。包菜变软的时候，加入陈醋，炒熟，放入盐，炒均即可。

小贴士

1.辣椒选干辣椒味道更好； 2.辣的程度可以更加自己添加辣椒； 3.陈醋不易过多，太酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，

小贴士

1.辣椒选干辣椒味道更好； 2.辣的程度可以更加自己添加辣椒； 3.陈醋不易过多，太酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜欢的可以关注我，谢谢。

怎么做好吃，凉拌酸辣白菜的家常做法

材料

主料：白菜300克，

调料：盐3克，醋5克，白砂糖2克，酱油4克，泡椒15克，姜5克，花椒3克

做法

1.将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内；

2.泡椒洗净切成细丝；

3.姜去皮切细丝；

4.将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝，姜丝和花椒放入另一碗内拌匀，再倒入白菜丝中，稍加搅拌，盖好30分钟后即成。

主料

白菜

250g

辅料

香菜

适量

盐

适量

香油

适量

酱油

适量

干辣椒

适量

醋

适量

葱

适量

步骤

1.把白菜,葱,香菜都切丝.

干辣椒切碎.

2.放醋和少量味极鲜酱油,香油,盐,味精.

3.拌匀即可.

4.装盘即可.

酸辣白菜怎么做

材料

主料：大白菜1/4棵约400g

调料：干姜1大块约30g，干红辣椒8只，花椒1小把约30粒，香醋2汤匙，生抽2茶匙，白砂糖1汤匙15g，鸡精1茶匙5g，盐1茶匙5g，油1汤匙15ml

做法

1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。

2、将菜叶正片入沸水锅，烫煮1－2分钟至8成熟，取出沥干水分。再切成2cm宽，5cm长的条状。

3、将香醋、生抽、盐、白砂糖、鸡精放入小碗，充分混合搅拌成调味汁，与白菜条在稍大的容器中拌匀。

4、包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。

5、大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸至辣椒变焦黄色。

6、花椒变黑色前离火，直接将油淋在盘中摆好的白菜上即成。