焖辣菜正宗做法?

淘菜谱 2023-03-10 07:50 编辑:admin 272阅读

步骤/方式1

首先把2个辣菜洗净,切成丝。

步骤/方式2

锅里倒入400克醋,大火烧开。

步骤/方式3

将辣菜丝放入锅中,放入20克盐,5克味精,翻拌均匀。

步骤/方式4

接着把100克熟花生米放入,关火翻匀。

步骤/方式5

趁热装入一个事先准备好的坛子里。

步骤/方式6

最上面放几片萝卜片。

步骤/方式7

保鲜袋密封坛口,放48小时即可食用。

步骤/方式8

成品

用料:

芥菜 两个 ,玉米油 20ml ,熟花生米 20ml

步骤1

芥菜擦丝备用

步骤2

微波炉两分钟,花生米烤熟

步骤3

锅里放油烧开,放入芥菜,大火翻炒一分钟,快速翻炒均匀,关火放花生米翻匀

步骤4

趁热装到罐子里,封闭好,放入冰箱冷藏

步骤5

隔一天就可以吃了,焖辣菜越久味越冲,吃时根据自己的口味用调料拌一下,什么也不加原味也特别好吃!