炒白菜片正宗做法？

炒白菜片正宗做法？

家常炒白菜片的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净

步骤 2

葱姜蒜切片备用

步骤 3

白菜切片备用

步骤 4

胡萝卜切片

步骤 5

热锅放入油

步骤 6

放入葱姜蒜爆香

步骤 7

放入白菜片翻炒

步骤 8

放入胡萝卜翻炒

步骤 9

加入轻盐原汁酱油跟少许盐

步骤 10

翻炒至软烂出锅装盘

食材：白菜 250克，小米椒3个，盐少量，油少量，鸡精少量，蒜泥少量，料酒 少量

1.把白菜清理洗干净，切段备用，小米椒，蒜泥准备好备用。

2.热祸热油，放入小米椒，蒜泥爆炒变色，放入白菜继续爆炒。

3.加入少量料酒，爆炒白菜到变色变软后，加入盐鸡精，再炒一会儿，起锅开吃！

原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。

做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用

辣白菜炒五花肉怎样做酸辣又开胃？

辣白菜炒五花肉 

PS：一定要用甜口的辣白菜，太酸的辣白菜炒出来不好吃

用料  ：五花肉    350g    辣白菜    120g    洋葱    半个    大葱    半根    

油，料酒    少许    白糖，牛肉粉    适量    

辣白菜炒五花肉的做法  

除辣白菜之外的所有食材都洗干净待用，辣白菜改刀切块，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大葱斜切成片，洋葱切块

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锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀，改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油

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放入大葱煸出香味

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放入洋葱块炒香炒软

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倒入辣白菜，多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味，并且不腻（能吃辣的可再放一勺韩国辣酱）

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一小勺白糖，一小勺牛肉粉

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翻炒均匀，因为辣白菜和汤汁已经有咸味了，基本不用放盐，如果觉得淡可适量加盐调味，装盘，豪迈的吃吧

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小贴士

1、放入辣白菜的汤汁很重要，非常入味好吃，煸炒五花肉放一点点油就行，五花肉一定要煸出油才好吃不腻。