60度至80度左右、才不會破壞奶質。
1 最好用80度左右的水泡奶茶。
2 奶茶泡水的温度过高会使茶叶中的苦味和酸味释放，影响口感，同时也容易破坏奶茶中的营养成分。
而泡水的温度过低，则会使奶茶的香味和口感变差。
因此，选择80度左右的水温可以最大程度地保持奶茶的口感和营养成分。
3 此外，泡奶茶的时间也很重要。
一般来说，泡3-5分钟的时间最合适，过长或过短的时间都会影响口感。
同时，还可以根据个人口味添加适量的糖和牛奶等调料，制作出更加美味的奶茶。
1 最好用90-95度的水泡奶茶。
2 因为奶茶需要充分释放茶叶的香气和味道，但是如果水温过高，可能会破坏茶叶的活性成分，影响口感。
3 此外，不同种类的茶叶需要的泡茶温度也有所不同，例如龙井茶一般需要75-80度，普洱茶则需要100度以上。
因此，在泡茶时还需要根据具体茶叶的种类选择适合的泡茶温度，才能达到最佳口感。