一、珍珠奶茶珍珠怎么煮
做奶茶其实很简单没有想的那么难，今天就把珍珠奶茶详细的做法和技巧分享给大家，这样做出来的奶茶，无需任何添加剂，奶香浓郁，比买的还要好喝，学会了就再也不用出去买了，快来看看具体是怎么做的吧！
做法;
1，无水无油的锅中加入一勺红茶，两勺白糖，开小火慢炒，把白糖炒化。
2，白糖融化炒成焦黄色加入少许清水煮开，再倒入大约300毫升纯牛奶，煮开后1分钟关火。
3，把煮好的牛奶红茶用滤网把茶叶过滤出来，倒入杯子中晾至温热。
4，开始做珍珠：锅中加入一碗清水，倒入一小碗红糖，用铲子搅拌使红糖融化，煮开后关火。
5，马上再加入一碗木薯淀粉，用铲子搅拌混合均匀，趁热下手揉成团。
6，揉好的红糖木薯淀粉团放到面板上撮成细长条，切成大小均匀的小剂子，再撒上一点木薯粉防粘，把每一个小面剂团成小圆球备用。
7，起锅烧水，水开后倒入搓好的小圆球，开小火煮15分钟，煮好捞出过一下凉水，我们的小珍珠就做好了。
8，把煮好的珍珠放入奶茶杯中，我们的珍珠奶茶就做好了，做法简单，无需任何添加剂，奶香浓郁，比买的还要好喝。
今天就给大家分享到这，秋天的第一杯珍珠奶茶你学会了吗？
准备食材：
黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖适量。
做法：
步骤1：先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧开等水烧制沸腾后，然后将黑珍珠粉倒入锅中，并用勺子之类的工具快速搅拌均匀；
(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)
步骤2：等珍珠搅匀后，然后再把火调小，煮15分钟左右即可；(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异，这个的自己去测试下哦)
步骤3：黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面，拿去水龙头下面放着水冲洗干净；
(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可)
步骤4：冲洗干净之后即可倒入碗中，注意不要倒水到碗里面去哦，因为后面还要放东西；
步骤4：将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可；
(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)
煮好的黑珍珠只能存放3-4个小时，不然会变硬不好吃。建议大家中午将珍珠煮好，因为奶茶要到中午才开始卖。如果你卖奶茶的时间有8-10个小时的话，可能一天需要煮2-3次黑珍珠。
珍珠奶茶的里珍珠，今天教大家怎么做
二、奶茶里的0.6和0.7的黑珍珠有什么区别
0.6和0.7都是指黑珍珠的直径（0.6厘米或0.7厘米），所以0.6的个头要比0.7的小一点。
三、珍珠奶茶的那个黑色圆圆的”珍珠“是用什么来做的。。
珍珠原本是台湾的一种小吃,叫粉圆,后来被加到台式奶茶中,改称珍珠.现在台湾的一些小吃夜市还有粉圆冰卖.正宗的珍珠既不是玉米中的东西或藕粉,也不是糯米做的,应该是木薯(和红薯差不多的一种薯类)粉制成,本身就是黑色的.木薯性寒,体质虚寒的人不宜食用.
四、珍珠奶茶中那种黑珍珠粉圆的煮法，谁给我说说？谢谢…
任取一种颜色的珍珠丸。加入适量水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软）
五、珍珠奶茶里面黑色的珍珠是用什么做的?对身体有害吗?
是无毒的，锅里熬出来的。但是那个椰果啊，水果汁啊，都是化学品。真的，我以前卖过刨冰，还有饮料。觉得太害人了，就没做了。还有那个里面的甜味，基本上都是 甜蜜素。也是化学品。呵呵。。。反正饮料啊，刨冰啊。。之类的最好少吃，对身体还出太大。。呵呵