小吃太多了，威海市沿海城市，距离日本和韩国最近的内陆城市，因此旅游业也很发达，可以选择时尚性高的餐饮，比如说奶茶、汉堡炸鸡、土豆粉等
先说奶茶，奶茶这种饮品可以搭配任何小吃店经营，所以这里首推奶茶，可以单开一个奶茶店，也可以将奶茶作为辅助产品，再加上一些其他小吃进行综合售卖，比如火锅店旁开一个奶茶店，吃完火锅来一杯清爽的柠檬水果茶去去油腻就很棒。
再说汉堡炸鸡，这类快餐食品食用起来非常方便，适应大部分人群，而且汉堡也是具有时尚元素的食品，在威这种新型城市会很有潜力，可以搭配奶茶一起销售。
山东人的餐饮主要以面食为主，而土豆粉则是一种具有南方特色的风味小吃，但形状却和面条差不多，但口感又比面条好的多，这就足够引起山东人的食欲，所以土豆粉在威海也是很好卖的。
威海呢，我认为比较适合一些烤串串的店，因为你可以烤一些海鲜，非常火而且成本低。
砂锅麻辣烫，无骨鱼米饭，炒鸡米饭、石锅系列（不是韩国石锅拌饭系列）口袋馍、泡泡鸡，脱骨鸡等都可以。
无骨鱼米饭
可以做小火锅之类的，冬天这方面比较好，吃了以后身体暖和。