先将小南瓜洗净，如果瓜的表面有疤痕，用刀削掉，然后用刀从小南瓜中部<腰部>切入将瓜一分为二，接着把小南瓜的瓜瓢掏干净，用清水冲洗干净待用，然后用蒸锅(带蒸屉的)加入自来水1000毫升(约2斤)，把洗好的两块小南瓜放在蒸屉上，盖上锅盖，将蒸锅放在燃气灶上用大火加热，待蒸锅上汽后用中火再蒸15分钟，然后关火关汽阀，将蒸锅从燃气灶上端下，打开锅盖用大勺子取出小南瓜放在盘子里，一盘香甜可口的蒸小南瓜就上桌了。
家常蒸南瓜所需食材
南瓜、红枣、百合、蜂蜜。
做法步骤
1、将南瓜清洗干净，去皮，对等切开。
2、将红枣提前浸泡一会，去掉核。
3、百合洗干净再掰开小半待用。
3、准备一个圆形炖盅，把南瓜整齐的放入其中，同时放入枸杞，红枣，百合，还有加一碗水。
4、盖上盖子，然后放入锅内，大火蒸熟。大约需要15分钟，然后倒掉南瓜里面的汤，放一些蜂蜜，用汤匙搅拌，最后抹在南瓜上上即可。