南瓜蒸排骨多久时间?

淘菜谱 2023-03-29 01:42 编辑:admin 108阅读

一、南瓜蒸排骨多久时间?

南瓜排骨中大火蒸20-30分钟能熟。南瓜排骨蒸的时间不宜太长,不然南瓜就会过于软烂,口感就会变差。南瓜排骨蒸的时间不宜过短,不然排骨有可能不熟。南瓜可以相对切厚一些,防止太薄容易蒸烂。

南瓜蒸排骨是一道简单的家常菜,主料是肉排两根、南瓜一个、蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。

排骨用淘米水清洗的话,可以帮助去除吸附在排骨上的腥味异味,免去因没有焯水的异味烦恼。

因为南瓜切得太薄容易蒸烂,所以应尽量切厚一点,约1-2厘米为宜。蒸出来的南瓜软软糯糯的,口感清甜。

南瓜蒸排骨得蒸一个半小时

二、南瓜糯米蒸排骨怎么做

第一步泡米,最好是糯米,提前泡一夜最好,不然也得四个小时,到米一捏就碎的程度,(关键一步啊)。

第二步处理排骨,很多菜谱上是拿聊腌排骨几个小时,直接蒸,我是先用酱油,盐,糖,煮了大约半个小时,基本2/3熟烂了,备用的,这是因为我家对食物的第一追求就是必须要12分熟。

第三步,排骨上锅了,你可以挖空南瓜,这个是体力活。

备全材料后,一层米,一层肉填馅进去,不要太满,米熟了会胀大的。

上锅蒸,大火烧开,华丽丽的中火一个小时40分钟。

三、美味排骨蒸南瓜怎么做好吃又简单,做法图

南瓜蒸排骨的做法

1.

准备好原材料

2.

用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖、玉米淀粉把排骨进行调味

3.

拌均匀调味料后,腌制3小时

4.

豆豉浸泡15分钟

5.

把南瓜去皮

6.

切块去掉瓤

7.

再切成小块

8.

把南瓜块摆放在碟子上

9.

把豆豉和蒜头剁碎

10.

散布在南瓜上

11.

把排骨放在南瓜上

12.

再放到蒸锅里,蒸30分钟

13.

在排骨熟透前5分钟把豆豉和蒜蓉放进去蒸至熟即可

四、南瓜蒸排骨做好了能放几天

主料

排骨

400g

辅料

适量

适量

南瓜

350g

蚝油

少许

酱油

少许

蕃薯粉

2勺

步骤

1.准备好南瓜.

2.买回来的排骨.

洗干净.

沥干水份.

3.排骨刨去皮.

切成片片.

4.排骨放上两小勺蕃薯粉.

酱油. 蚝油.搅拌搅拌.

5.把南瓜平铺在盘里.

把腌好的排骨平铺在南瓜上面.

6.把放好南瓜和排骨的碗在高压锅里.

蒸十五分钟即可.

五、排骨的做法,南瓜排骨怎么做好吃,南瓜排骨的家常做法

食材用料

南瓜适量相克食物

排骨适量相克食物

青椒圈适量

豆豉适量相克食物

生抽适量

蒜适量相克食物

姜适量相克食物

盐适量

糖适量相克食物

生粉适量

南瓜排骨的做法

南瓜排骨的做法图解11.本来南瓜是清炒的

南瓜排骨的做法图解22.现在被我摆成这样了,在上面撒上一层薄薄的盐,这张是还没撒盐的

南瓜排骨的做法图解33.排骨切块,用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀,腌渍十分钟

南瓜排骨的做法图解44.将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上

南瓜排骨的做法图解55.沸水蒸13-15分钟,我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下,然后盖上再蒸1-2分钟,拿出。南瓜粉粉的,又吸收了排骨的肉味,效果出奇的好哦!