每100g贝贝南瓜所含热量达91大卡，贝贝南瓜个头小巧可爱，吃起来口感极佳，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，不但如此，它富含胡萝卜素，是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且南瓜作为杂粮的一种，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。 贝贝南瓜口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分，吃着面，甚至有点噎得慌，可味道却又香又甜。由于成本、运输等原因，根正苗红的贝贝南瓜均价在在15~25元一斤左右，虽说贵的也不一定就是好的，但如果是在正规市场，这个价位的贝贝南瓜基本错不了。
不到100大卡。
贝贝南瓜通常属于低热量食物，还具有丰富的营养价值，其中含有膳食纤维。
南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。