南瓜晒干了再蒸，因为先蒸完了晒南瓜要烂了。如果把南瓜蒸熟，那一定要烂了，所以南瓜要先晒干，把水份先晒掉，再把晒过的南瓜再蒸，这样蒸出来的南瓜就不会烂了，如果蒸出来烂的面瓜晒干这样的南瓜干变粉末了，就不好吃了，所以晒南瓜干一定先把南瓜晒干再蒸，再晒干，这样才是好的南瓜干。
南瓜可以晒干了保存，要把南瓜去皮了，切成一条一条长的块状，然后将其摊在晾晒的网上或者悬挂在干净的绳子上晒干。
晒干后，全部收集好放在蒸笼里面蒸，蒸熟后，南瓜会变的又熟又软又甜，出蒸笼后还要再进行晾晒，需要把蒸熟的南瓜再次晾晒平摊，然后完全晒干
晒干了再蒸。因为先晒干了再去蒸维生素及它的营养成份才不会流失，才更有营养，口感更好
南瓜晒干了再蒸，因为蒸干了再晒不好晒也不好吃