南瓜馒头要蒸多少分钟

南瓜馒头要蒸多少分钟

南瓜馒头要蒸多少分钟？南瓜馒头是非常美味的馒头，我们蒸南瓜馒头需要把控好时间，这样蒸出来的南瓜馒头才会更加好吃。接下来就由我带大家了解南瓜馒头要蒸多少分钟的相关内容。

南瓜馒头要蒸多少分钟1 因为南瓜馒头中的南瓜是提前煮熟了才和面粉和均匀，一般来说，南瓜蒸个15到20分钟就会熟了，而南瓜馒头的话，一般刚做好的就可以蒸个20到25分钟左右就熟了的，如果是已经冰冻后的南瓜馒头，就要蒸更久一些，这个需要根据实际情况而定，刚出锅的南瓜馒头味道香甜，吃起来满满的南瓜味，真是好极了，朋友们也快来试试吧。

蒸馒头用冷水还是热水

蒸馒头勿用热水，许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。冷水在加热过程中，温度是呈现上升趋势，冷水到沸腾并非是瞬间完成，这期间的温度恰好是利于馒头生坯的进一步发酵，如果是热水蒸未发酵好的馒头，那么就会让馒头发硬，影响口感，所以未充分发酵的馒头要用冷水蒸。

蒸馒头具体步骤是什么

1、面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑的`面团，放到温处发酵，发酵到2至2.5倍大就好了。

2、将发酵的面团揉匀排迟码掘出气体，揪成大小均匀的剂子。

3、将揪好的剂子揉成馒头毛坯，依次揉完。

4、蒸锅加水，放入馒头毛坯，逐渐加温。

5、待水开后，大火蒸15分钟。

6、关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖，完成。

因此，当一些朋友组成自己的小家庭之后，一些生活常识不是很了解的时候，就应该及时去请教懂更多的人，而不是自己想什么，便做什么。而且这种情况每一代人都是这么过来的，所以希望不懂这些常识的人不要太过于自责，相信经过一段时间的学习之后，各种生活常识都会了解。

南瓜馒头要蒸多少分钟2 馒头蒸多久才会熟

1、所需时间

就一般的生馒头而言，在锅中加入热水后，将馒头放在上面蒸，待水烧开后，不要立即开锅，而是需要接着保持20分钟左右，再开锅的时候，生馒头就蒸熟了。而对于熟馒头而言，因为它本身就是熟的，所以放在锅中蒸的时候，待水开后模纤，还要保持5~8分钟左右才好。

2、把握时间

蒸馒头所需的时间是需要依馒头的大小而定，一般大点的馒头所需要的时间就会长一些，而小的馒头蒸的时候所需的时间会短一些。而蒸馒头所需的时间还和所用的水量、所蒸馒头多少、蒸笼大小等多种因素有关。所以你可以根据具体情况缩短或增长蒸馒头的时间。如果馒头的直径为3~4公分，则只需要蒸10分钟左右。

3、判断熟否

多蒸几次馒头，也许就能掌握蒸馒头所需的时间了。但在蒸馒头的时候，我们也需要学会简单的判断馒头是否熟了的方法。觉得馒头蒸的差不多的时候，用手轻轻拍馒头（也要小心烫手哦），如果有弹性，就熟了；从馒头上撕下一小块皮，如果容易被撕下，即熟了；用一根手指按压馒头，如果凹下去的部分很快就恢复了原样，则说明馒头蒸熟了。

南瓜馒头要蒸多少分钟3 蒸馒头要多长时间是水开后的时间吗

大约20分钟即可，是水开后的计算时间。

一般自己做的馒头，需要冷水下锅蒸，一是避免开水下锅烫伤手部；二是这样蒸馒头会有一个二次醒发的过程，蒸好的馒头吃起来口感才松软香甜，然后等水开后计算蒸制时间，大约中小火蒸20分钟即可熟透，等时间到了再焖3分钟开锅，馒头可避免回缩、下塌现象。

但要注意如果是蒸速冻馒头，则蒸制时间比较短，大约10分钟即可蒸熟。

蒸馒头能开锅盖吗

不能。

蒸馒头必须保持锅盖的密闭性，否则馒头无法蓬松，蒸出来的馒头很可能出现死面发硬的现象，而且蒸的过程中也不能打开锅盖看是否熟了没，不然馒头很容易不成功，最好是等停火以后过3-5分钟再掀锅盖，这样馒头的温度降下来了，突然的冷空气进去也不会造成多大的温差，蒸好的馒头会十分松软好吃。

蒸馒头锅盖上有个孔怎么办

1、如果是小孔的话，没什么关系，因为蒸馒头在持续的高温下会产生大量的热气，使锅内的气压增加，而有小孔的锅盖能够释放部分压力，起到平衡内外压的作用。

2、如果是锅盖上的，孔比较大的情况下，则需要用物品遮挡住，如多层毛巾遮挡，然后加上重物压着，避免热水流失，影响蒸馒头的时间和效果。

蒸馒头怎样不粘蒸布

1、蒸笼上刷油

如果蒸馒头的时候，馒头皮总是会粘在码核蒸笼上，那么在蒸笼上刷油就可以可以解决问题了。

2、打湿蒸布

蒸馒头缺少水分变干了，就会黏在蒸布上，建议提前将笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，这样不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。

3、馒头蒸熟后不要急于卸蒸布

先把锅盖揭开，继续蒸3-5分钟，待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下蒸布，这样，馒头既不粘蒸布，也不粘案板，稍等1分钟再卸第二屉，依次卸完即可。