一、香芋焗南瓜做法?
食材:主料:香芋,300g。南瓜,300g辅料:椰浆,30ml。盐,适量。糖,适量。鸡粉,适量步骤:
1.香芋、南瓜切件。
2.锅内放少许油,爆香两颗蒜。
3.把香芋和南瓜放入锅内,加水到香芋南瓜的八分满。
4.煮开后改小火焖到软,加椰浆,适量盐、糖、鸡粉调味。
二、芋头可以和南瓜同时吃吗?
芋头可以和南瓜同时吃。即使是芋头用来焖肉,南瓜用白水煮,这样也可以同时吃。比如香芋南瓜就是指南瓜和香芋的结合,南瓜的香甜,芋头的软糯,完全的融合在一起,真是绝配。还有芋头南瓜煲是一道简单的家常菜,主料是南瓜,芋头。
扩展资料:
南瓜煲芋头是一道菜品,主料是芋头,南瓜等,配料是银杏少许,牛奶等。
芋头南瓜煲的做法是先将南瓜刨皮,去掉瓜籽,洗净后切成大小均匀的三角形小块,用白糖腌4个小时,把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸,去掉汤面浮沫,再放进南瓜块,用慢火煮至糖水变成糖油,瓜块明亮。
把芋头洗净去皮切块,上蒸笼蒸熟后,放砧板上用刀压成芋泥;炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水,慢火翻炒,成浆糊状后,盛入汤碗中,上面再排放上用糖水煮过的南瓜块,上蒸笼蒸热后,淋上糖油即成。
参考资料:百度百科-芋头南瓜煲
可以的
南瓜和芋头中的营养成分并没有冲突
南瓜的营养价值
驱虫解毒、防癌、降血糖、减肥、降血压、补中益气、消炎止痛、和血、解毒、消肿、和胃、防中风、丰肌肤、性温味甘、养颜美容、助消化、归肺经、低热量、归胃经、富含胡萝卜素、归脾经、杀虫
防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
芋头的营养价值
补中益气、健脾、解毒、补虚、增强免疫力、防癌、养颜美容、低蛋白质、助消化、散结、增进食欲、归胃经、富含胡萝卜素
增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
美容乌发
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
南瓜和芋头一起煮并没有冲突。
芋头可以和南瓜同时吃的。没有问题。因为南瓜含维生素c分解酶,不宜同富含维生素c的蔬菜、水果同食。
当然可以了, 南瓜芋头粥的做法 摘要: 将五谷米预先泡水半天,泡过的水倒掉,换上4杯新水,和南瓜丁、芋头丁一起放入锅里煮 Tag: 瑜珈养生 原料 南瓜去皮、去籽,切丁1杯;芋头去皮切丁1杯;五谷米1杯;红砂糖少许。 做法 1.将五谷米预先泡水半天,泡过的水倒掉,换上4杯新水,和南瓜丁、芋头丁一起放入锅里煮。 2.煮开后再加1杯水,再次煮开即可,享用时可加糖。
可以一起吃也可以一起煮。
三、香芋南瓜是不是转基因食品?香芋味的南瓜,怎么会这样?香芋的基因植入到南瓜了?
香芋南瓜―成熟老瓜具有香芋味 这个不是转基因的 香港、广东一带种植很多 ,长相和普通蜜本南瓜一样,蒸熟特别香。
品种特性
中早熟品种,耐热,耐湿能力强,抗病性强,植株长势旺盛,分枝能力强,容易结瓜,瓜葫芦形,长22厘米左右,横径13厘米左右,单瓜重1.5公斤左右。成熟瓜皮橙黄色,有深绿色花纹,成熟瓜肉金黄色,肉质致密,水分少,味香,成熟老瓜具有浓郁的香芋味,品质极佳,适宜出口基地栽培,平均亩产2000公斤左右。
栽培要点
适合露地保护地栽培,保护地栽培人工辅助授粉,有利于坐瓜,其他栽培管理方法同普通南瓜。
广东地区春播1-2月份,秋播7-8月份,育苗或直播均可以,每亩定值400株左右,施足基肥,多施磷钾肥,注意 防治病虫害。为提高坐瓜率,可辅助人工授粉。
材料
主料: 南瓜3两 芡实2两 香芋3两
辅料: 生姜适量 白果2两 清鸡汤适量 牛奶200ml 三花淡奶150ml
调料: 盐适量
制作方法
1、香芋、南瓜切丁煮软备用;生姜切片;枸杞、芡实、白果泡软待用;
2、起锅,下花生油适量,放入以上食材,加入清鸡汤,大火煮开后转小火至食材软绵,撇去浮沫;
3、加入牛奶转小火焖5分钟左右,烹入盐、三花淡奶适量。
4、最后加入枸杞,和香菜即可上桌食用。
注意
1、芡实不宜一次食用过多,但建议常食用。便秘、尿赤者、妇女产后和婴儿皆不宜食。
2、三花淡奶、枸杞、香菜都要最后放入。如果讲究清淡,可以将三花淡奶省略。