一、蜜汁南瓜怎么做
原料：南瓜、(可以配蜜枣、白果、枸杞)
调料：白糖、蜂蜜、色拉油、姜片
做法：
1、南瓜去皮、洗净、切丁，红枣（枸杞）用温水发开待用。
2、切好的南瓜片整齐放入盘里，加入蜜枣、枸杞、白果、生姜片，入蒸笼蒸15分钟。
3、取出、去掉生姜片，轻轻扣入海碗里，
4、锅洗干净、上火放少许底油，加适量水、白糖和蜂蜜小火熬制成浆，看汁的浓度，需要的话勾芡即成。
技巧：
南瓜蒸的不能太过、口感发利、可以用保鲜膜封上、比较面
熬糖、火候：水和糖的比例要合适，一般一比一即可。
小火长时间加热容易出丝，大火容易糊炒成糖色，用中小火，能化开糖就行。
整的时候可以看看八宝饭的码盘方法。把各种原料的形状、颜色直接码好，出锅就不要动了，直接浇糖汁即可，能保持其完整性。
二、饭店蜜汁南瓜的做法，蜜汁南瓜怎么做最好吃
1.南瓜洗净切两厘米左右的后片，摆放容器里。
2.过上火将水烧开。
3.将装有南瓜的容器放入锅里，盖上锅盖大火蒸熟。(大约十分钟左右)
4.蜂蜜和醋以3：2的比勾兑好并调匀。
5.蒸熟的南瓜放凉，将蜂蜜汁浇在南瓜上，最后撒上熟芝麻即可。
三、蜜汁南瓜的正宗做法，蜜汁南瓜怎样做才好吃的做法步骤
食材
南瓜400g
蜂蜜适量
步骤
1
将买回来的小南瓜从中间切半，然后将囊挑出来，洗干净了。再切成像桔子一样的一瓣一瓣的。
2
然后再将准备好的蜂蜜，用小勺均匀的涂在切好的南瓜上面，不要太多，也不太少了。
3
再将锅里面放放少许清水，放入蒸架，再将准备好的南瓜一个个摆放在蒸架上面，水不能超过蒸架，盖上锅盖，文火煮半小时左右。
4
半小时过后，可以掀开锅盖了。这时候已经可以吃了。
5
大功告成了，宝宝也非常喜欢吃噢。香香甜甜的。
小贴士
南瓜要多蒸一会噢。
四、老乡鸡里蜜汁南瓜的做法
老乡鸡里蜜汁南瓜在宴席上是一道冷菜，块块叠加，很像古典美屋上的瓦片，点缀几片蜜汁百合，或者一只金丝蜜枣、几粒葡萄干，再斜横上一棵婀娜的香菜，视觉很美！蜜汁南瓜既可作为餐后的甜品，也可作为日常的小食。
1.鸡里和新鲜的南瓜切对开，南瓜挖掉囊洗干净，鸡里洗干净
2.将南瓜切成块，老南瓜比较难切
3.把南瓜装盘放入蒸锅上面蒸20分钟以上
4.用筷子能插透南瓜，就说明好了
5.选蜂蜜，淋到蒸好的南瓜上，在蒸5分钟，让蜂蜜入味
6.一盆蜜汁南瓜就做好了