小米南瓜蒸糕怎么做

淘菜谱 2023-03-02 00:04 编辑:admin 91阅读

小米南瓜蒸糕

用料

小米

150g

南瓜

200g

低粉

80g

炼乳(可选)

40g

30g

盐(可选)

1g

酵母

5g

适量

玉米油

50g

小米南瓜蒸糕的做法

小米用水浸泡24小时,天气热的日子一定要放冰箱,否则会馊掉。沥干水,放入料理机打成糊。

南瓜切块,去皮,蒸熟。

在小米糊中加入南瓜块,继续打成糊。

把打好小米南瓜糊倒入预先准备好的容器内,加入筛好的低粉,搅拌均匀。

加入玉米油50g,搅拌均匀。

加入糖,盐,炼乳。再次搅拌均匀。

加入酵母,搅拌均匀。

适量加入水,调成图片中的糊糊状。

静置一个半小时。冷水下锅隔水蒸,水开后转小火蒸10分钟。

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