清蒸南瓜苗怎么做好吃?
准备食材:南瓜苗500g,面粉100g 蒜蓉10g
做法步骤:
1、首先把南瓜苗洗净放入3g盐拌匀腌一下;(吃的时候就不用放盐了,我选的叶子和梗都是嫩的)
2、放入面粉;(一层一层的拌)
3、蒸锅烧水,把拌好的南瓜苗放入铺有屉布的笼屉里上锅蒸6—7分钟;
4、把蒸好的南瓜苗晾凉装盘放入蒜蓉;
5、制作完成,吃的时候拌一下,简单易学又好吃。
准备料头:大蒜六瓣将其拍蒜切碎备用,小米辣三个将其切成圆圈备用,一起放入碗中备用。
然后加入花椒面一小勺,然后再放入半勺熟白芝麻;
炒锅烧热放入适量的食用油,将其烧热,然后倒再准备好的料头中激发出香味,然后再把准备好的南瓜苗放进去蒸5分钟即可!
南瓜怎么蒸最好吃?
1、电饭锅30分钟
要是拿电饭锅蒸南瓜的话,一般来说,时间大概在20―30分钟左右即可,如果是整个的南瓜盅,则需要时间更长,大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬,所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点,一般35分钟为宜。
2、微波炉10分钟
一般来说,微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了,注意是高火10分钟。当然这个时间也不一定,因为不同型号的微波炉功率不同,所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度,大家不用担心蒸过头,其实软烂一点口感更好。
3、炒菜锅20分钟
有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜。南瓜要蒸多久,跟你切地块的大小有关,一般为了熟得快点可以把块切的小一点,(一般馒头的一半大小)开始可以用大火,开锅以后改用小火,20分钟就足够了。
4、高压锅5分钟
高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多,煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟,那南瓜就煮的太烂了,口感也会有影响的。
将南瓜切成块蒸熟,可以直接吃,也可以加面粉揉成团,炸一下吃,这样会更好吃一些