清蒸南瓜苗怎么做好吃?

淘菜谱 2023-03-01 09:49 编辑:admin 138阅读

清蒸南瓜苗怎么做好吃?

准备食材:南瓜苗500g,面粉100g 蒜蓉10g

做法步骤:

1、首先把南瓜苗洗净放入3g盐拌匀腌一下;(吃的时候就不用放盐了,我选的叶子和梗都是嫩的)

2、放入面粉;(一层一层的拌)

3、蒸锅烧水,把拌好的南瓜苗放入铺有屉布的笼屉里上锅蒸6—7分钟;

4、把蒸好的南瓜苗晾凉装盘放入蒜蓉;

5、制作完成,吃的时候拌一下,简单易学又好吃。

准备料头:大蒜六瓣将其拍蒜切碎备用,小米辣三个将其切成圆圈备用,一起放入碗中备用。

然后加入花椒面一小勺,然后再放入半勺熟白芝麻;

炒锅烧热放入适量的食用油,将其烧热,然后倒再准备好的料头中激发出香味,然后再把准备好的南瓜苗放进去蒸5分钟即可!

南瓜怎么蒸最好吃?

1、电饭锅30分钟

要是拿电饭锅蒸南瓜的话,一般来说,时间大概在20―30分钟左右即可,如果是整个的南瓜盅,则需要时间更长,大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬,所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点,一般35分钟为宜。

2、微波炉10分钟

一般来说,微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了,注意是高火10分钟。当然这个时间也不一定,因为不同型号的微波炉功率不同,所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度,大家不用担心蒸过头,其实软烂一点口感更好。

3、炒菜锅20分钟

有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜。南瓜要蒸多久,跟你切地块的大小有关,一般为了熟得快点可以把块切的小一点,(一般馒头的一半大小)开始可以用大火,开锅以后改用小火,20分钟就足够了。

4、高压锅5分钟

高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多,煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟,那南瓜就煮的太烂了,口感也会有影响的。

将南瓜切成块蒸熟,可以直接吃,也可以加面粉揉成团,炸一下吃,这样会更好吃一些