清蒸南瓜苗怎么做好吃？

准备食材：南瓜苗500g，面粉100g 蒜蓉10g

做法步骤：

1、首先把南瓜苗洗净放入3g盐拌匀腌一下；（吃的时候就不用放盐了，我选的叶子和梗都是嫩的）

2、放入面粉；（一层一层的拌）

3、蒸锅烧水，把拌好的南瓜苗放入铺有屉布的笼屉里上锅蒸6—7分钟；

4、把蒸好的南瓜苗晾凉装盘放入蒜蓉；

5、制作完成，吃的时候拌一下，简单易学又好吃。

准备料头：大蒜六瓣将其拍蒜切碎备用，小米辣三个将其切成圆圈备用，一起放入碗中备用。

然后加入花椒面一小勺，然后再放入半勺熟白芝麻；

炒锅烧热放入适量的食用油，将其烧热，然后倒再准备好的料头中激发出香味，然后再把准备好的南瓜苗放进去蒸5分钟即可！

南瓜怎么蒸最好吃？

1、电饭锅30分钟

要是拿电饭锅蒸南瓜的话，一般来说，时间大概在20―30分钟左右即可，如果是整个的南瓜盅，则需要时间更长，大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。

2、微波炉10分钟

一般来说，微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了，注意是高火10分钟。当然这个时间也不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度，大家不用担心蒸过头，其实软烂一点口感更好。

3、炒菜锅20分钟

有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟你切地块的大小有关，一般为了熟得快点可以把块切的小一点，(一般馒头的一半大小)开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了。

4、高压锅5分钟

高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多，煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟，那南瓜就煮的太烂了，口感也会有影响的。

将南瓜切成块蒸熟，可以直接吃，也可以加面粉揉成团，炸一下吃，这样会更好吃一些