在南瓜心里面放什么一起蒸最好吃

淘菜谱 2023-02-27 11:21 编辑:admin 232阅读

一、在南瓜心里面放什么一起蒸最好吃

用来蒸糯米饭也好吃的,

二、南瓜蒸肉的最好吃做法

原料:南瓜1 个,五花猪肉400 克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。

做法:

1.将南瓜表面切成一个方形切口, 将里面的瓤挖干净,待用。

2. 将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用。

3. 把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。

此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。

三、南瓜蒸菜要怎么做好吃?南瓜蒸菜要哪些材料?如何做南瓜蒸菜

南瓜蒸菜详细制作步骤 1.南瓜去皮,洗净,切成适当的块,加入米粉、精盐拌匀,装盘上屉蒸。2.葱切丝、香菜切小段,用料酒、香油、味精调成味汁,待米粉南瓜蒸熟后,浇在碗中即可。

四、南瓜可以做哪些饭?

南瓜咸饭

南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、葡萄糖、蔗糖、甘露醇、维生素B族及C等。南瓜有消炎止痛、解毒、养心润肺的作用。可预防、治疗糖尿病、高血压及肝脏、肾脏疾病。还可退热止痢、除湿去虫。对防治癌症也有一定功效。是病后体弱、胰脏、胃部不适者的最佳食品。

材料:米2杯,南瓜400克,鸡腿肉80克,干虾仁10克,干蘑菇2个,葱1/2棵,油2大汤匙,酱油1大汤匙,酒1汤匙,盐少许。

做法:

1.米洗净后,泡4个小时,放入竹筐内控於水分。

2.南瓜洗净去瓜瓤和籽,切成2厘米大小的块。

3.鸡肉切丝。

4.蘑菇、虾仁洗净,水泡后蘑菇去根部切碎,葱切细丝。

5.油锅烧热,放葱、虾仁翻炒一遍,再放蘑菇,鸡肉翻炒,最后放入南瓜煸炒,米也倒入锅内,反复煸炒。加入酱油,搅拌均匀。

6.将米菜全部倒入蒸锅内,加虾仁、蘑菇汤,再加入2.5杯水,酒,上火煮,水开后再焖10分钟上下翻动一遍,即可盛盘食用。

材料:米2杯,南瓜400克,鸡腿肉80克,干虾仁10克,干蘑菇2个,葱1/2棵,油2大汤匙,酱油1大汤匙,酒1汤匙,盐少许。

做法:

1.米洗净后,泡4个小时,放入竹筐内控於水分。

2.南瓜洗净去瓜瓤和籽,切成2厘米大小的块。

3.鸡肉切丝。

4.蘑菇、虾仁洗净,水泡后蘑菇去根部切碎,葱切细丝。

5.油锅烧热,放葱、虾仁翻炒一遍,再放蘑菇,鸡肉翻炒,最后放入南瓜煸炒,米也倒入锅内,反复煸炒。加入酱油,搅拌均匀。

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海南南瓜饭

[原料]:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。

[制作]:

  1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

  2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

[特点]:熟烂略有咸味,适合食用。

香菇鸭块南瓜饭

南瓜

鸭块

用开水过了一下,去除血水..

锅中放油..一定少放些,夏天嘛...清淡些较好 再放入鸭块

稍微炒一会

然后再放入少许酱油,醋,盐...还有香菇

放入青椒,大火烧开,转中火,20分钟

要起锅了..再加入些葱花....

起锅

鸭块就烧好了

准备米饭,把米饭放入南瓜中,再在米饭中浇些鸭汁..这样才更香哦,然后上面加入鸭块,然后盖上盖子.放入锅里蒸20分钟

五、南瓜蒸肉怎么做?

菜品:南瓜蒸肉

工艺:包裹蒸

口味:咸鲜味

类别:孕妇食谱补虚养身调理 健脾开胃调理 便秘调理 青少年食谱

主料:南瓜600克 猪肉(肥瘦)500克

辅料:糯米100克

调料:酱油40克 腐乳汁15克 赤砂糖15克 江米酒10克 大葱10克 花椒10克 姜5克 各适量

制作工艺

1. 将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝,取把作盖,挖净瓤;

2. 猪肉刮洗干净,切成0.3厘米厚、5厘米长的片;

3. 将糯米、花椒混合,入锅炒黄,磨成粗粉;

4. 葱、姜洗净,切末;

5. 猪肉片用葱、姜、腐乳汁、酱油、红糖、江米酒和汤25毫升拌匀,加入米粉再拌匀,装入南瓜内;

6. 盖上盖,放在盘内,上笼蒸烂取出即成。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

相关人群

适于1~3个月的孕妇食用。

食谱营养

南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素a含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

食谱相克

南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食;

与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;

与鹿肉同食可导致死亡;

南瓜也不宜与富含维c的食物同食。

猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

糯米:糯米不宜于鸡肉同食。