清蒸南瓜的做法

淘菜谱 2023-02-13 06:27 编辑:admin 273阅读

清蒸南瓜的做法是:

1、辣椒切圈;生姜剁成末;大蒜拍烂剁成末;

2、将南瓜切成厚薄一致的南瓜片;

3、下面来摆盘,耐心且细致地把南瓜片沿碗边围成圆圈,圆圈中心放上南瓜片;

4、摆盘完毕,往锅中倒入菜油,下入姜蒜末、辣椒炒匀;

5、食材爆香,立刻倒入生抽,撒上盐,翻炒拌匀;

6、锅中溢出油水,把调味料快速铲出,紧接着把辣蒜蓉调味料铺放于南瓜片上;

7、食材配置完毕即可蒸煮,将食盘放入装沸水的蒸锅中,盖盖大火蒸煮8分钟,时间一到,出锅就能品尝这上档次的美味了。

1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎);

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块;

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖,还可以加上少许百合花瓣,用以增加香味);

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。