南瓜蒸着吃的做法？
1、南瓜去皮和囊，切成大块。
2、依次摆入一个碗中。
3、上锅蒸15分钟至熟。
4、倒扣在盘中。
5、用淀粉加少许水调匀勾薄芡。
7、淋在蒸好的南瓜上，摆上枸杞和葱段装饰一下。
南瓜要煮多久
一、南瓜煮多久能熟
1、南瓜蒸多久：一般蒸20左右。
2、蒸南瓜选老南瓜还是嫩南瓜：老南瓜水分少，口感比较软，北方叫面面的。老南瓜比较适合蒸、煮。嫩南瓜水分多，易熟，比较适合炒。
二、蒸南瓜的做法
（一）百合蒸南瓜
材料：南瓜300克，百合100克(鲜百合)，红枣少许，冰糖适量。
做法：
1、将百合，红枣洗净，南瓜去籽，去皮后码在盘底。
2、将百合沥水后放在南瓜上，红枣去核后切碎放在百合上。
3、然后锅中水烧开，将盘中放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
（二）豆豉排骨蒸南瓜
材料：排骨200克、南瓜半个、豆豉少许、盐适量、生抽1匙、蚝油1匙、糖1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、姜一小块、小葱适量
做法：
1、排骨洗净、豆豉剁碎，姜切丝待用。
2、将排骨加入盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、干淀粉，剁碎的豆豉和姜丝一起拌匀腌制10分钟。
3、南瓜去皮去瓤切块，铺在盘底。
4、将腌渍好的排骨铺在南瓜上，上蒸锅大火蒸30―40分钟左右即可。
5、葱花切碎撒在蒸好的排骨上即可食用。
南瓜煮多久能熟
（二）桂花蜜汁蒸南瓜
材料：南瓜适量，桂花酱适量，蜂蜜适量，红枣少许。
做法：
1、将南瓜去皮去籽，切成大小差不多的片码放于盘中。
2、然后将蜂蜜和桂花酱浇在南瓜上，并且放入红枣。
3、接着盘入蒸锅，蒸30分钟左右即可出锅。
平时做南瓜的时候，最常见的方法就是煮南瓜，煮南瓜不需要多长时间，水开以后一般3到5分钟就能够煮熟，如果怕不熟，可以用筷子查一下南瓜，如果能够轻松的穿过，这说明南瓜煮熟了，平时适当的吃一些南瓜有很好的保健的作用，它有解毒的效果，里面含有果胶和维生素，有很好的解毒功效。

南瓜要煮多久

材料大米，南瓜

做法
1、根据人数，准备适量的大米和南瓜，淘米，洗干净南瓜;
2、将南瓜洗净去皮，切成小丁丁;
3、待锅内的水烧开后，先倒入切好的南瓜丁，煮3~5分钟;
4、倒入淘干净的大米，翻搅，大火至翻滚后转为小火，煲粥;
5、注意观察，待南瓜的微黄沁入大米后，香甜可口的南瓜粥就好啦!
诀窍：1、南瓜本身就有甜味，所以我什么都没放，一直觉得原味的食物最好吃，hoho;2、水的量不要太多，我喜欢有点粘稠的粥，这样很香;
南瓜的功效与作用
一、解毒
南瓜具有解毒的功效：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。
二、护胃助消化
南瓜具有护胃助消化的作用，因为南瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
三、养颜美容
大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。
四、促进生长发育
儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。
五、帮助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
六、预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不错选择。
南瓜粥煮多久
1 1-2个小时不等。 南瓜粥煮多久和南瓜的大小有关系，所以无法明确具体时间，南瓜块越大，煮的时间会更长，一般需要15分钟，南瓜块切得小，煮10分钟就可以熟了，煮南瓜粥的时候，为了口感更好，南瓜煮熟之后还要小火继续焖煮一个小时，将南瓜煮得又烂又软。
南瓜一般煮几分钟能熟
2 10-15分钟。 南瓜属于淀粉含量高、水分含量少的蔓生草本植物，烹饪时，小块南瓜需要煮10分钟，大块南瓜需要煮15分钟左右，善烹饪的人熬粥时会在南瓜煮熟后再盖锅盖，开小火焖煮一个小时，让南瓜煮得更可口。
电饭锅怎么做南瓜粥
材料：南瓜、大米、冰糖。 做法： 1、将大米用清水淘洗干净。 2、倒入电饭锅内胆里面，选择煮粥模式，设定时间为半个小时。 3、挑选当季新鲜南瓜。 4、用刀削去南瓜外皮。 5、挖去南瓜籽。 6、切成小块。 7、半个小时后将南瓜放进电饭锅里面。 8、设定时间为1个半小时。 9、出锅前加入冰糖调味。
煮南瓜的小技巧
1、煮南瓜粥最关键的是南瓜的选择，要挑选颜色橙黄或者金黄色的成熟南瓜，这样的南瓜淀粉多、糖分高，蒸出来的南瓜味道也会比较好。 2、煮南瓜过程中最好不加水，加水会破坏南瓜粥的味道，一定要加水的话可以选择开水。 3、大米煮开后最好搅拌搅拌，防止粘锅。
南瓜这样烧，咸香甜糯，比吃肉都爽，十来分钟上桌，连饭都省了
立秋前后，南瓜大量上市，超市里的南瓜垛成了堆，价格低廉，两三块钱一斤，各种口味都有，我最爱的还是板栗味的南瓜，又沙又面，吃到嘴里满满的板栗味儿。清蒸南瓜，是我和孩子的心头好，通常都是跟红薯玉米一起蒸熟，这些就是我们的粗粮晚餐，一周至少会来一次，清清肠减减脂，平时大鱼大肉吃腻了，这些粗粮一上桌，家人的眼神都是亮的。
南瓜是非常健康营养全面的蔬菜，很有意思的一点是，南瓜虽然很甜，但糖尿病人可放心食用，便秘的人，肥胖的人，都可以放心吃。我家小朋友从小我就给她吃南瓜，是为了给她补充锌，锌这种微量元素只能从食物中摄取，而南瓜就是摄取锌的最佳蔬菜。打小就给她常常测量微量元素，各个指标都很好，没有喝过乱七八糟的口服液，孩子们缺锌的现象很普遍，食补是最好的方式。
讲这些，无非是想告诉大家吃南瓜有多么的好。顺时而食，南瓜季，就得多吃南瓜。我教大家一道南瓜新做法，十几分钟就能上桌，做法简单，配料更是简单，烧出来的南瓜比吃肉都爽，咸香甜糯，一吃难忘，每次烧这道南瓜，既是菜又是饭，连饭都省了，是真的好吃。它也特别适合上班族食用，是快手晚餐的不二之选。
【烧南瓜】
【食材准备】：南瓜半个（要挑选又面又甜的南瓜）、蒜3瓣、酱油1汤匙、油两汤匙、盐两克、白胡椒粉少许。
【具体做法】：
1、南瓜洗净去掉内腔中的嫩籽之类的东西，然后带皮切成小块儿，皮不要去，蒜切碎。
2、热锅热油，先下蒜末小火炒香，再加入南瓜块儿，中小火翻炒几下。
3、然后加1汤匙鲜酱油，继续翻炒均匀。
4、加入不超过食材的清水，调入少许盐，盐要少放，甜味的食材加盐时一定要少。然后盖上锅盖，大火烧开后转小火烧至南瓜变软。
5、大约七八分钟后，南瓜就能烧熟，锅中的汤汁也变少，此时加入少许白胡椒粉，一点点即可，不要多放。
6、轻轻地翻炒均匀，即可关火出锅。
7、蒸南瓜本身就已经很香很好吃，但这样烧一下，做出来的南瓜味道更棒，似有似无的胡椒粉的味道，也给这道菜添加了不少韵味。