吃杂粮粥有什么好处和坏处？

吃杂粮粥有什么好处和坏处？

吃粗粮的好处是可以补充能量、微量营养素、膳食纤维等营养成分。

粗粮里含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，可以为人体补充能量，支持人体生理活动。

吃粗粮的坏处是会引起营养摄入不均衡，影响矿物质吸收，增加消化负担等。

冬季吃杂粮粥的五点养生功效

冬季是养生最好时节，可以调整一年下来身体出现的亏损，但是在冬季养生饮食上还需要注意食用一些热量较高的食物，像肉类食物。但是肉类食物吃的过多时还会造成肥胖，再减肥也是很困难的，这里就为大家介绍一碗杂粮粥，养生功效非常大。

冬季喝杂粮粥的好处

1.抗寒暖身

杂粮中成分含有丰富的维生素B1元素，这是一种可以在身体内在碳水化合物、脂肪和蛋白质的作用下，为身体提供大量热量。因此在严寒的冬季，喝一碗杂粮粥御寒效果很好。

2.控制体重

冬季因为食物多是高热量、高脂肪的食物，通常情况下都会造成身体的肥胖，但杂粮粥却不同，它可以在胃部制造很强的饱腹感，却又不至于身体吸收过多的热量而出现肥胖。

3.预防便秘

冬季的天气寒冷干燥，加上人们在饮食上脂肪食物较多，很容易就会造成便秘的问题。这样的问题杂粮粥可以轻松解决，因为杂粮中含有大量的膳食纤维和抗性淀粉，他们可以在身体内促进有益菌的增长，改善便秘问题。

4.保护血管

冬季里室内外的问题相差很高，是心脑血管患者疾病高发的季节。这时候可以多吃一些杂粮粥，因为杂粮中的花青素、β葡聚糖具有非常好的预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管的作用。

5.平稳血糖

因为冬季里饮食高热，因此冬季里大家血糖指数普遍较高，对于高血糖患者是非常危险的。大家游正在吃杂粮的时候，需要细细的咀嚼，在咀嚼的过程中就使食物本身的糖分降低了。另外，杂粮中的膳食纤维以及矿物质同样可以控制血糖。

冬季的饮食上建议大家首选对健康有益并且可以帮助身体提供迅羡大量热量的食物，杂粮粥是大家的首选食物哦。除了上述提到的功效以外，在饮食上杂粮还可以帮助身神昌悔体整合不利因素，进行排除的作用。希望大家在闲暇的时候可以试着做一做，改善一下饮食也是很不错的。