一、五谷杂粮大家常说，但是你知道这五谷杂粮是哪5种吗？
人们常说五谷杂粮，但不一定是哪五种。事实上，在历史发展中，杂粮的概念是不断演变的。随着食用食品的发展，有了差异。但目前的杂粮是指水稻、小麦、大豆、玉米、马铃薯五种作物，其中玉米和马铃薯是明朝后期传入中国的。五谷杂粮大家常说，但是你知道这五谷杂粮是哪5种吗？
五谷杂粮大家常说，但是你知道这五谷杂粮是哪5种吗？
谷物一般指谷物。谷物是指五种作物:水稻、小麦、大豆、玉米和马铃薯。
杂粮是指习惯上把米、面以外的谷物称为杂粮。
五谷杂粮其实是指粮食作物，统称为粮食作物。
杂粮的历史概念
其实“五谷”的盛行是受五行的影响。春秋时期提出了五行属性论，五行学说也是中国传统文化的核心。“古武”这一说法出现在春秋战国时期，部分出现在《论语》中。但是汉人和后来的汉人对古武有两种解读，一种是古武其实指的是粟、黍、麦、米，另一种是粟、黍、麦、黍、麻。随着社会经济和农业生产的发展，其实五谷杂粮的概念也在不断演变。
《黄帝内经》中的五谷是粳米、赤小豆、小麦、大豆、黄米，而《孟子・滕文公》中的五谷是稻谷、小米、小麦、大米。在佛教祭祀中，谷物是大麦、小麦、大米、红小豆和亚麻。李时珍《本草纲目》记载了33%的谷物。
上面也提到了，五谷杂粮其实是指粮食作物，统称为粮食作物。现在一般指大米、小麦、豆类、玉米、土豆。需要注意的是，这里所说的玉米、红薯、土豆，其实是明朝后期传入中国的。
现在可食用的食物很多，大家在吃食物的时候都会注意均衡饮食，有利于身体健康。但吃精米或白面不利于饮食均衡，吃一些杂粮也有利于身体健康。
五谷杂粮是什么？我们现在都知道，它们在饮食和健康中起着重要的作用，但它们也应该与身体条件相结合，以免对健康产生不利影响。
大豆，玉米，薯类，还有一些麦子，这些都是属于一些杂粮，吃着对我们的身体特别好，糙米薏米这些做法也是特别的简单，可以去给孩子喝，让自己有一个很好的肠胃。
这些五谷杂粮就是稻谷，麦子大豆，玉米，薯类的这些食物对于身体的好处还是非常多的，而且经常吃这些食物更有助于我们的身体健康。
五谷杂粮一般是指的稻谷，麦子，大豆，玉米，薯类这几种，而且这些对我们的身体都非常好。
二、五谷杂粮是哪5种
五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类五种农作物，其中稻谷又叫水稻，是南方种植最多的农作物，麦子既可以酿酒，也可以磨粉制作面食，大豆中含有丰富的蛋白质，玉米在每年的夏季成熟，果粒为黄色，薯类品种较多，含有丰富的淀粉。
五谷杂粮是什么 1、五谷杂粮
五谷杂粮是稻谷、麦子、大豆、玉米以及薯类，其中稻谷又叫水稻，是日常生活中食用最多的主食之一，麦子常用于酿酒或者制作面食，大豆又叫黄豆，其果粒呈现黄色，玉米在每年的夏季成熟，生长周期较短，薯类的根茎可以食用。
2、产地介绍
稻谷在我国南方种植最多，主要有广西、湖南、广东、江西等地，小麦在南北都有种植，主要分布于河南、河北、江苏、四川等地，大豆分布在中国、美国、巴西等区域，玉米在我国各地均有栽培，薯类在世界各地均有种植。
3、品种介绍
稻谷有籼稻谷、粳稻谷、糯稻谷三类，麦子有冬小麦和春小麦两类，我国主要种植冬小麦，大豆按颜色分为黄大豆、青大豆、黑大豆等品种，玉米按用途可分为粮用、菜用、加工、爆粒四种，薯类则有甘薯、马铃薯、木薯、山药等品种。
三、常说的五谷杂粮是哪五种呢
1、稻谷
稻谷是指没有去除稻壳的子实，由外而内分别有稻壳（颖）、糠层、胚及胚乳等部分，是人类重要的粮食作物之一，耕种及食用的历史相当悠久，稻成熟之后结谷，稻谷去皮之后就成为了米，也就是今日大家在商场、市场看到的商品。
2、小麦
小麦是一种世界各地广泛种植的禾本科植物，是三大谷物（稻米、小麦和玉米）之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精等；小麦也可作为家畜的饲料；小麦秆可作为编织和造纸等原料。
3、大豆
大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，以黄豆最常见，大豆最常用来做各种豆制品有豆浆、豆腐、豆腐皮等，_酵的豆类制品有酱油、豆瓣酱等也是用豆类制成调味还有提炼蛋白质。
4、玉米
玉米是一年生禾本科草本植物，是全世界总产量最高的重要粮食作物，原产于中美洲，是印地安人培育的主要粮食作物，玉米不脱粒可直接食用，也能通过蒸、煮、烤后食用，同时也可以当作饲料使用，还有在生物科技产业作为乙醇燃料的原材料。
5、薯类
薯类作物主要包括红薯、马铃薯（土豆）、山药、芋类等，中国大多数地区普遍栽培，薯类含有大量的淀粉，可以给我们提供碳水化合物；另一方面薯类也会含有一些膳食纤维、维生素C，即属于主食又属于蔬菜类的食物。