番薯含铁量高吗？
番薯含铁量不高。因为红薯是生活中比较常见的一种粗粮，所含的营养成分比较多，其中每100克红薯含碳水化合物20.12克、粗纤维3克、蛋白质1.57克、胡萝卜素8516微克、钙30毫克、钾337毫克、镁25毫克、维生素A 4256.1微克0，在它的成份表里铁的含量很少，所以含铁量不高
你好，番薯的含铁量不是最高的，，它包含的淀粉比较多。
适合2岁孩子吃的含铁高的食物有哪些呢？
医生说于宝宝有点轻微的贫血，但是不是很严重，食物上多吃含铁高的就可以了。
对于妈妈来说，孩子一根毫毛有问题都觉得是大事，更何况这种缺了会导致脑子变笨的铁呢，所以非常紧张，上网查，打电话问最后听说红枣可以补铁，菠菜也可以补铁。
于是在市场买了几斤红枣，每天买菜必买菠菜，进行孩子的补铁大计。妈妈的爱心可以，但是基本是无用功。为什么呢？
我们看食物能不能补铁主要看食物的含铁量和铁的吸收率。
先看下食物中铁的含量：菠菜含铁量是每一百克2.9毫克，而公认的补血食物红枣，每一百克红枣含 铁2.3毫克，猪肝、瘦肉、牛肉每一百克含铁量是22.6毫克，完胜菠菜红枣。
从吸收率看，猪肝，瘦肉，牛肉属于是血红素铁，吸收率高达20%以上，而菠菜和红枣的吸收率不到5%又差了一个等级。
对于二岁孩子补铁还是要猪肝，瘦肉，牛肉，猪血，这类动物内脏，红肉类及动物血不但含量高而且吸收率好。
但是单一的食物却不是最佳的方法，我们铁的吸收还需要有维生素C，把二价铁还原成三坐铁，更有利于我们的吸收。而维生素C却是在我们的蔬菜水果中，所以平时荤素搭配对铁的吸收是最好的。比如番茄牛肉。菠菜猪肝。彩椒炒肉等。
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随着宝宝的成长，补充营养的食物也多了起来。有哪些含铁量高，又助于宝宝健康的食物呢？宝妈俺总结几点如下:
新鲜水果，如桃子，葡萄，草莓，猕猴桃等，长得可爱，口味又酸甜甜的，富含多种维生素有助于铁的的吸收，小朋友吃的时候，给去下皮和核就行。
深色系的菜类和瓜果，如西蓝花，番茄，紫菜和木耳，可以给宝宝做一份虾皮西蓝花，番茄或紫菜蛋汤，再来个木耳炒蛋。
鱼和家禽类，平日里也可以煮点豆腐鲫鱼汤，自己家的小宝也挺爱喝的，也可以把鲈鱼清蒸一下，刺不太多，大点的宝宝可以吃点鱼肉。鸡肉呢含有多种蛋白质和铁元素，易于消化吸收，选他也是不错的哦！
坚果果脯之类的零食，如瓜子仁，核桃碎，葡萄干等。可以适当给宝宝吃点。五谷杂粮也是补铁的小能手，可以煮一锅八宝粥，加点红枣银花生，放点冰糖，煮好的粥不仅粘稠还糯糯的软软的，方便宝宝吃，营养又丰富。
一日三餐，合理安排宝宝吃的食物，补铁的方法也可多样化呢!
2岁的孩子比较大了，可以吃的食物比较多了，因此选择上会丰富很多。
含铁丰富的食物有动物性的和植物性的
一、动物性的比植物性的含铁高，并且吸收率高，通常可以达到20%左右，含铁比较丰富的有：
1、动物血――猪血、鸭血等都可以，总体来说，动物血含铁高，吸收率好，也容易消化吸收，只是要注意，鸭血有些买的是假的就没有效果的。
2、肝脏类――猪肝鸡肝鹅肝等肝脏类都是，含铁量也高，吸收率也不错，只是不能吃太多，容易胆固醇增高，所以一般一周一次即可。肝脏腥味重，可以和其他蔬菜类炒在一起，比如黄瓜，这样会中和掉一些腥味。或者做成猪肝粥等。
3、红肉类-主要是猪肉、牛肉、羊肉，猪肉和牛肉含铁更好些，总体来说牛肉性价比最高。白肉类的，鸡肉鸭肉含铁低，吸收率也低。红肉类是很好的选择，也不会造成胆固醇增高。
4、蛋黄――含量比较不错，只是蛋黄的铁吸收率很低，只有3%左右。
二、植物性的，含铁低，吸收率比动物性的低
红枣、红豆、花生、燕麦、黑木耳等
总体含铁丰富的食物基本是红、黑色的，动物性的比植物性的要好。
除此之外，建议在吃含铁的食物的时候，注意含维生素C的食物的补充，主要为蔬菜水果，含维生素C丰富食物有促进铁吸收的作用。
我是婴童行业8年多的育婴讲师徐芳老师，致力于为妈妈们分享更多孕婴知识
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小孩子发育很快，通常需要的营养也比较多，需要及时的补充，2岁孩子可以吃的食物很多，含铁比较高的食物一般都可以吃。含铁比较高的食物有很多，比如肉类，蛋类，动物肝脏类，还有豆类制品等，2岁宝宝可以通过荤素搭配来补充铁元素。
妈妈们可以给宝宝熬制各种豆类粥，蔬菜粥，红枣银耳羹，给宝宝喝豆浆，这些东西都是平常可以每天食用的有营养的东西，对孩子的发育非常的有好处，可以吸收多种营养物质。肉类里边猪肉鸡肉牛肉等，妈妈们可以通过不同的方式制作出来给宝宝们吃，同时搭配适量其他蔬菜，达到营养均衡的目的，要注意一些食物相克。还有一些食物不宜吃太多可能会引起消化不良，比如糯米这种食物也可以补铁，但是吃多了有的人会肚子痛，小孩子的肠胃都比较娇嫩，有的孩子消化功能也不是很好，妈妈们要多加注意，找到适合孩子吃的食谱，不要乱吃东西。
一般来说猪血等可食用的动物血都是可以用来补铁的，可以适当让孩子吃一点，还有肝脏类的，要购买新鲜的肝脏弄熟不要加太多佐料。
其他含铁量比较高的食物还有木耳啦鱼虾类等等，尽量做的清淡一些给孩子食用，小孩子在长身体的阶段，不要吃太多刺激性凉性的食物，所以鱼虾类要适量少吃，大豆鸡蛋等可以经常吃一些，都对补铁很有帮助，同时要注意营养搭配均衡，多吃新鲜水果蔬菜，才能帮助孩子更好的吸收各种身体需要的元素。
1、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
6、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。