杂粮粥的具体做法?

淘菜谱 2023-03-08 16:12 编辑:admin 293阅读

用料:大米、糯米、燕麦片、大枣。

1,先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。

2,开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象

3,先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟

4,要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠

5,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油即可