家庭杂粮粥包括哪些种类?

淘菜谱 2023-02-22 09:41 编辑:admin 61阅读

一、家庭杂粮粥包括哪些种类?

1、五谷杂粮这应该是许多人最常食用的杂粮粥,它主要是由五中杂粮所搭配而成的,他们分别是红豆、黑米、红腰豆等再加上南瓜丁和豆浆一起,使我们这个杂粮粥达到最大的营养效果,有效的使我们的身体得到最好的吸收。

2、山药红枣粥这两种食材的搭配,也是非常的营养,非常的滋补,适合我们许多人使用,特别是我们的女性。可以有效的起到滋阴养颜的功效,促进我们的身体变得更加的健康,容貌变得更加的美丽。

3、红枣百合银耳粥这款杂粮粥,可是我们美白润肺的一大佳品,是我们日常许多人喜欢食用的一道搭配,因为它可以有效的滋润我们的肺部,是我们的肌肤变得更加亮白。除了以上的粥,特地给大家推荐紫米粥,紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素,经常喝紫米粥有助于身体健康。

二、有谁知道什么粥排毒又养生??说一下制作方法。

南瓜杂粮粥

原料:南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。

做法:

1.糙米提前浸泡12小时,南瓜去皮去籽,切成丁状。

2.将所有食材放入锅中,加入适量水煮成一定稠度的粥即可。

2.白米加上3~4倍的水,放入煮锅,大火烧开后,转小火煮。

3.煮至粥8成熟时,倒入紫菜,用筷子划开着煮。

4.煮至粥完全熟时,倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟,加盐、味精调味即可关火。

山楂粥

原料:江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒、糖桂花30克。

做法:

1.葡萄干洗净,红枣洗净后用清水浸泡10分钟,莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上。

2.江米放人锅中,放入足量的水,大火煮开后转中小火煮20分钟,米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。

3.将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化,放入山楂糕后粥容易糊底,要用勺子搅拌一下。

4.放入枣片和葡萄干再煮5分钟,关火放入桂花糖调味即可。

西兰花猪肝粥

原料:西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。

做法:

1.西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片,猪肝切成片。

2.大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开。

3.在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1~2分钟,捞起沥水待用。

4.当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟。

5.下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可。

鳝骨海鲜粥

原料:大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。

做法:

1.鳝骨洗净,斩小段;大米淘净,用清水浸泡半小时左右;姜切丝,芹菜切小段,蟹棒切段,瑶柱洗净。

2.锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟,捞出洗净。

3.大米放入锅中,加水高于表面20cm,大火煮沸,转小火煮30分钟。

4.加入鳝骨、瑶柱、蟹棒,用小火煮10分钟左右即可。

山药猪骨青菜粥

原料:猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1~2棵、盐和胡椒粉适量。

做法:

1.大米淘洗干净后清水浸泡1小时;山药去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝。

2.锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米。

3.大火煮开后转小火继续煮15分钟,加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚,加入盐、胡椒粉,调匀即可。

三、营养又便宜的早餐。

燕麦粥,五粮粥,这是我在学校时,没钱用了,就和同学一起买来吃的,很便宜的,燕麦粥可以减肥,而且有营业,对皮肤又好,五粮粥属杂粮粥,也是很好的哦,而且就四元钱,我一般能吃一个星期的早晨呢,呵呵。

四、五谷杂粮该怎么吃?黄豆,红豆,绿豆,黑豆,花生,燕麦,芝麻各有什么功效?可以和大米一起煮着吃吗?

绿豆,下火,补充营养,增强体力。

黄豆 - 可填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.

红豆 - 利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。

黑豆 -

黑豆的美容功效之延缓衰老!因为黑豆含有丰富的抗氧化剂——维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。黑豆的美容功效之去除痘痘!因为黑豆中的纤维质含量高,吃了一段时间后,自然会加强肠道的排毒作用, 此外黑豆还具有治疗便秘和减肥的功效哦。

花生 - 用于脾虚少食,消瘦乏力或小儿营养不良;久咳肺虚或肺痨咳嗽;产后缺乳而气血不足者;脾气虚弱,脚气,两胫肿大,步履沉重;大便燥结;紫癜。

燕麦 -

具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

芝麻 - 含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;

还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

五、早晨吃什么好?

有营养的东西