一、五谷杂粮泡一晚上好吗？
可以泡一晚上的。
煮五谷杂粮是要提前浸泡的，各种粗粮浸泡时间不一样，泡了之后营养是不会流失的，不要把泡出来的水一起煮，泡的水不是很干净。一般来说，1份粗粮要加入6~8倍的水，这个比例煮出来的粥不但口感好，还能产生饱腹感，不容易饿。
与精白米相比，粗粮质地较硬，为了节约时间，使其口感更好，烹调前需要对粗粮进行浸泡处理。紫米、黑米、糙米等需要泡4小时左右，杂豆表皮更为致密，泡豆时间应在12小时以上。
五谷杂粮泡一晚上好，营养不会流失，质地较硬的杂粮可以提前一晚浸泡，容易熟烂的杂粮则不建议提前浸泡。杂粮饭是一款常见的主食，制作的食材包括各种杂粮以及清水，制作杂粮饭的过程中也可以酌情添加红枣或葡萄干等食材，吃起来口感会更丰富。做好的杂粮饭可以直接吃，也可以配着其他食材一起吃。
二、每天晚上喝粥，有时候喝杂粮粥，配酱菜会对身体不好吗？
早上吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少，按照这个定律来。
晚上喝粥没什么不好的，但是一定要注意营养均衡，早餐和中餐一定要吃的好一点，可以适当的给自己加餐。
三、粥是晚上喝还是早上喝比较好？
早晚喝粥都是好事，早上喝的粥里最好些营养的物质，如瘦肉类等，晚上喝的粥，最好是多种杂粮搭配一起的，如黄豆，绿豆，豆米等自行塔配~~这样也有助于第二天上午的排便~~~
四、早上喝粥好，还是晚上喝粥好捏？
早上喝粥还是晚上喝粥可以根据个人习惯，喝粥早上晚上的没有太大的区别。另外喝粥的话建议饭前先喝粥尤其是对于需要控制体重的人群，饭前喝粥可以减少主食的摄入量。
【主料】
大米60克。
【调料】
色拉油5毫升、水200ml。
【白米粥的做法】
1、大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。
2、砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火。
3、砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟。
4、打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可。
【喝粥的好处】
首先，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
其次，粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥。
粥的第三个好处，就是有益肠胃。特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利，最好用杂粮豆类来煮粥。
喝粥的第四个好处，就是能帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高，但如果用来煮饭，很多人觉得难以下咽；而煮粥之后，口感就变得令人喜欢。
五、请问一下，香磨五谷杂粮是老人、小孩早晚都可以吃吗?早上吃好，还是晚上吃好？
一般都是早上吃的，晚上吃也可以的，但是老人和小孩消化系统不是很好，建议晚上少吃，不然影响睡眠质量。