抹茶红豆吐司的做法,抹茶红豆吐司怎么做好吃

淘菜谱 2023-04-01 11:59 编辑:admin 284阅读

将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性后,加入黄油,搅拌至能拉开面膜即可,室温发酵50分钟

将面团分割成250g/个

滚圆,松弛30分钟

将没有加入抹茶粉的原味面团,分割成200g/个

将抹茶和原味面团,擀开,叠在一起

放入红豆粒

卷成圆柱状的面团

放入450g吐司模具,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟

发酵好,表面刷上蛋液,撒上椰丝

以烤箱温度上火170℃,下火210℃,烘烤25分钟