一、面包买多吃不完，面包如何保鲜？
假如实在买多了，保质期内不可能吃完，那么最好的办法就是把面包密封好后置于冰箱冷冻。在冷冻温度下淀粉不易发生老化。面包冻得硬邦邦也不怕，等要吃的时候拿出来往表面喷点水，150℃回烤五分钟左右，将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。面包爱好者们不妨试试哦
我们都知道，面包的保质期很短，通常只有3-5天。面包放久了会变干变硬，口感和滋味都大不如前，这是为什么？今天就让我们来说一说，为什么面包会越放越硬，以及储存面包的正确方法！
我们先来聊聊面包的老化。面包从出炉那一刻便开始老化了。随着时间流逝，面包里的水份蒸发、变硬、淀粉变性后风味变差、使面包散发香气的成份也会蒸发不见，这个现象就叫“老化现象”。基本上面包店里买来的面包上也是有保存方法，基本上有冷藏和常温下保存两种，除了一些面包有特殊材料只能冷藏。所以想要时间久一点最好是放在密封盒里放在冷藏室，这样时间上延长，而且避免食物之间的窜味。
第一如果是市售面包，如果三四天可以吃完的，冬天密封好室外保存，夏天就要密封冷藏保存。吃的时候恢复室温有利于脾胃健康.如果要放一两个月就直接密封冷冻吧，吃的时候恢复室温就可以了。现烤的面包由于没有添加，一般保质期在3-7天。如果是常见的吐司，可以密封好放到冰箱里，到时候拿出来直接吃就行。如果是其他类的，一样密封好放冰箱，吃的时候建议在烤一下，否则口感口味会变差。
面包首先要放到干净的袋子里，然后把袋子的口子扎严实，之后直接放到冰箱的冷藏里，就可以进行保鲜了。
可以把它放到蒸笼里面去蒸一段时间，也可以让它变成一种新鲜的样子，或者是在水里面去加入一些醋，也会有很好的效果。
我们应该把面包袋扎住，然后让面包处在一个密封的环境当中，然后放到冰箱冷藏。
二、吃不完的面包到底该如何
吃不完的面包需要保存，下面说下方法：
1.有一些面包是有口味的，所以，如果你买的是那种口味性相当强的面包的话，这里，可以建议一些爱吃面包的人，把面包放在冷冻柜里，这样，不仅能保存了面包的口感的同时，也会让面包不会变质的。而实际上，如果你直接放可能会更不好的。所以，你不妨用一张干净的纸包起来，就如面包店里那样的一张纸包起来后，放进到冷冻柜里，这样，就会保存到了好的面包的味道的同时，也会让面包更不会变质的。
2.不过放到冷冻柜里的话，可能会让面包的水分流失的。这个时候，可以在冷冻柜里放点儿水，也一起冻上，这样，就会让面包也自然地吸到这些水分，就不会变得硬绑绑的了。
冷冻面包的时候，记得，不要把面包一下子放到了冷冻柜里的。而实际上，这样，不仅冷冻后不好再弄软，也不好吃了。所以，不妨你也可以把面包切成片状，然后再放到塑料袋里，这样，再放到冷冻柜里，就会更好地保存了。所以，吃的时候，可以解冻一下，完全就能再入口了。这样，用微波炉加热一下，效果会更好的。
3.如果是自己做的面包，则需要注意一下，控制你的量，如果你做多了，也可以用以上的办法来进行的。当然，如果在冬天的时候，则不需要放到冰箱里了。而夏天的时候，则需要你用以上的方法放到冰箱里的。还有，如果你自己做多了，这个时候，可以用塑料袋全装好，然后分好了，放进不同的层里，也会让你的面包保持一个好的新鲜度的同时，则更好地有口味的保存的。
三、吃了发霉的方块吐司，怎么办？
多喝点水，尽快把吃进去的霉排除出来。
也吃点消炎排毒的药
用食疗的方法也能达到消炎排毒的功效的
发霉：
如果家中一时吃不完的苹果，经一段时间后，有些苹果霉变。 老人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。因为，剩下的未腐烂部分已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，苹果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用，特别是有苦味的苹果。在一些地方人们称冬天的发霉，叫做发冬霉;在一些情况下霉菌自然凋谢时，人们俗称谢霉。
四、吃过期的吐司对人体有什么害处？
只要没有变质，就不会有害。