一、制作抹茶吐司的时候要注意什么?
制作抹茶吐司的时候,我们一定要注意,烤箱必须充分的预热,最好使用耐高糖酵母,面包必须要揉出膜,这样制作出来的面包才最好吃。抹茶面包光看看都让人感觉特别的治愈,闻起来有一种淡淡的香味儿,吃起来还带有一些苦涩感。不得不说,抹茶和吐司真是绝配。尤其是早晨一片抹茶面包,搭配一杯鲜牛奶,一天都感觉特别的满足。其实我们在家里也是能够制抹茶吐司的,只不过需要用到的材料稍多一些。
我们先把750克的高筋面粉,90克的白砂糖,9克的食盐,耐高糖的酵母、牛奶全部混合在一起。如果家里有厨师机的话,那么完全可以请厨师机来帮忙,几分钟的时间就可以轻松揉出手膜了。所谓的手膜,、就是我们把面用双手拉开,能够看到薄薄的一层膜,如果膜比较厚的话,那么就代表不太成功。等这一步完成之后,我们在里面放入适量的黄油了。放入黄油之后的面团再揉5~6分钟的时间。
这时候我们要加入制作面包的关键所在,那就是抹茶粉。在面团当中加入10~20克的抹茶粉,然后继续打开厨师机进行混合揉搓。这时候我们会得到一个绿绿的面团,把面团取出来之后放在一旁的容器当中醒发。夏天温度高的话,一个小时就能够醒发至两倍大了,我们把醒发好的面团揉搓一下,挤出里面的空气,然后捏成一个个的小面团。
我们把面团擀成一个个长长的薄饼,在里面放上自己喜欢的馅料,比方说可以放一些蜜红豆。然后把长长的薄饼从上到下直接卷起来,放入吐司模具当中就可以进行烤制了。一定要先给烤箱进行预热,然后180度烤半个小时左右时间,还是要根据自家烤箱的脾气来决定。这样一道好看的吐司就制作完成了。
在制作抹茶吐司的时候,应该注意添加抹茶的量,而且也要注意吐司的烘烤时间,还要注意吐司的糖分添加,也应该注意面粉跟抹茶的搅拌均匀,也应该注意添加的水量,这些都是要注意的方面。
一定要注意选择新鲜的吐司,最好是刚烤出来的,而且也应该在刚烤出来之后,将抹茶涂抹在吐司上边。
应该注意要多加甜味,这样吐丝才不会显得苦涩,消费者也会更加喜欢。
要注意烤的温度和时间,还要注意面团的柔软度,还有面团和抹茶的比例,这款吐司非常好吃。
二、一片杂粮的土司热量高么,中午大概可以吃几片
一片大概80大卡的热量吧~
一般中午需要摄入500到600大卡的热量,也就是说可以吃7片左右~
但是最好搭配蔬菜水果一起吃,不然容易导致营养不良~
祝你有个好身材!
好吃因人而异吧。杂粮吐司,顾名思义,营养成分比较全面。抹茶吐司一般都是甜面包类,黄油,鸡蛋会比较多,口感会比较好。全麦吐司倾向于于杂粮吐司,但是没那么多成分。最重要的一点,名字有的时候是个噱头,最重要的是看配方成分
真正的杂粮吐司热量不高 可是列入健康食品的行列 只是很多面包店卖的并不一定是真正的杂粮土司
不高 2,3片吧 最好配点蔬菜水果 鸡蛋什么的 做成三明治
三、抹茶吐司上火吗?
抹茶吐司上火吗?
不会
虽然吐司是由面包放入烤箱中烘烤而得来的,但是在日常生活中适当的吃一些吐司是不会引起上火现象的,而且吐司作为一种主食,它的饱腹感是非常强的,在早上吃几片吐司就可以起到补充饥饿的效果,在日常生活中吃吐司的话,我们还可以添入一些其他的营养成分,比如说可以添加一些鸡蛋或者麦片等,再加入一些牛奶对身体健康非常有帮助,将吐司中还可以卷入一些蔬菜和火腿肠等。
吐司是一种非常适合在早上食用的食物,所以说我们在晚上临睡觉之前就最好不要再使用吐司了。吃完吐司之后,如果我们会担心发胖的,最好可以喝一些牛奶或者水等,虽然一般情况下吃吐司是不会引起上火现象的,但是大家知道物极必反这个原理,吃多的话还是对身体健康不利,可能会产生一些副作用,毕竟吐司是经过烘烤之后所形成的食物,如果每天单单使用吐司的话,肯定会引起上火现象,所以说我们在日常生活中饮食一定要注意均衡,在早上吃吐司之前最好可以空腹喝一杯水或者喝一些牛奶,对身体健康也是非常有帮助的,不必要担心上火的症状。