1.将软化后的无盐黄油用打蛋器搅拌成稠状黄油，加入全量的砂糖混合，然后搅拌至松散状。
2.蛋分三次加入，每一次加入都要搅拌均匀，即搅拌到滑润浓稠的状态。
3.加入准备好的蜜红豆粒，用橡皮刮刀大幅度轻轻搅拌。
4.将已混合过筛的低筋面粉和泡打粉及抹茶粉全部加入，用橡皮刮刀将其进行混合，直至表面看不到干粉的状态。
5.最后加入淡奶油充分混合。
6.装入准备好的模具中，填充完毕后，在操作台上轻叩模具底部几下，以便让面糊能均匀填满四个角落。
7.放入已预热200℃的烤箱，烘烤23分钟即可。
面粉
200克
肉松
100克
水
100毫升
油
适量
步骤/方法分步阅读
1、往容器中加入适量面粉，再加入适量水和少量油。将面和好，放置10分钟。面粉和水的比例约为2：1.
2、从大面团上取下一小段面团，擀成中间厚两边薄的面皮。
3、往面皮里放入肉松，像做包子一样把四周的皮聚在一处，将肉松包裹起来。最后稍微整理一下形状。
4、在电饼铛锅底抹少许油，不断翻面。饼面变色至有点小焦即可盛出。