食材清单：
全麦面包粉 150克 、 黑全麦粉 150克 、 奶粉 30克 、 食盐 3克 、 砂糖 40克 、 黄油 30克 、 鸡蛋 1个 、 温水 60克 、 水 60克 、 安琪酵母 5克 、 香甜泡打粉 3克
烹饪步骤：
1.60克温水，融化酵母，放入面粉
2.黄油不放，剩余食材全部加入，搅拌，揉面。揉面时需要力量，反复加大力度的揉，直到面团上光滑筋道，神拉不易。
3.这时加入融化好的黄油，继续揉面，直到黄油全部揉进面里，发酵1小时左右，发酵到原来两倍大。
4.戳个洞，不回缩，就算发面完成了，继续揉面排除气泡，再次醒发15分钟。
5.把面擀成片状，然后卷起来，把面卷放入吐司盒里，放到温度38，湿度80度的环境里，再次醒发，大概一小时，把面卷发到吐司盒8成满。
6.烤箱设置180度，上下火烤35分钟取出晾凉，烤箱版全麦吐司就做好了。