一、蛋糕胚切片怎么才能切好？
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。
用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。在切蛋糕的时候，我们还会遇到一个问题。那就是，做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。
再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。
牙签扎的越密，越容易切得平哦。
二、怎么不用吐司切片机也能切出厚薄均匀的吐司？
想要切出厚度均匀的面包，要注意一下：1.吐司需要侧放，这样切出来不易变形。2.用锋利的锯齿刀（即面包刀）。3.切的时候要来回拉锯。4.吐司要放凉了再切。
烤面包是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的，发明的原因其实是因为“意外”，是因为别的原因而发现了另一个更好的东西，而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来，当然，最后他并没有成功发明，最后只好拿着面包和烤面包机硬著头皮去见国王。
当面包从烤土司机器中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头了，临门一脚，在土司上放了奶酪献给国王吃。 国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是没有砍他的头，并且命名为这种面包为“土司”(Toast)。 Toast是这位国王的女儿的名字，因此，就有了吐司的名称。
一般人群均可食用。吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。另外，根据个人的喜好，有人会把烤面包拿来炸。患有糖尿病者，食用时需要注意，因为吐司里一般会放糖。
切的时候要来回拉锯，吐司要放凉了再切。
可以买一个切东西的工具。
一般是不行的。工具是最精确的。
用锋利的锯齿刀（即面包刀），这样不会歪歪扭扭。
三、苹果蒸多久给宝宝吃
把苹果蒸熟了给宝宝吃是很好的，就他的味还有维生素的吸收是很好的，大概也就是15分钟左右吧。
一般情况下，先把苹果切成五到6块然后在锅里蒸半个小时就可以给宝宝吃，但是如果没有切开的话，人家就必须要一个小时两个小时。
十几分钟就蒸好了，不用蒸太久
就苹果切好放蒸锅里就好了，无污染无添加的苹果就不用去皮儿（吃的时候不要喂皮），如果是打蜡打药的必须去皮儿，不放水的，出锅后不放糖，直接吃就好了，蒸的时间长点，稀软的那种比较好吃，具体多长时间我也没看过表，因为一般都是熬稀饭热馒头的时候顺便蒸的，水开后先来个半小时试试吧
哇哇，这是啥时候的问题给我推荐过来的啊，答完了才看见了时间，宝宝现在都能自己啃苹果了吧
对于宝宝们来说，吃苹果有什么好处呢？多大的宝宝可以吃苹果？苹果辅食怎么做？
苹果这么好，你知道么？
苹果中有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维等多种成分。
维生素c是心血管的保护神。
鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。
果胶属于可溶性纤维 ，是个“两面派”，没有加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。
……
苹果是营养价值很丰富的食物，非常适合日常辅食添加。
需要注意的是：宝宝便秘期间，建议吃生的苹果，腹泻期间，最好是吃熟的苹果。
宝宝多大可以吃苹果？
多数宝宝可以按以下的年龄段来吃苹果：
苹果泥：6个月+
宝宝到6个月，可以开始添加辅食了，米粉和果泥是非常适合这个阶段宝宝吃的。
辅食要做成泥状噢，如果太粗宝宝可能不好吞咽和消化。
苹果末：7-9个月
经过一段时间的辅食尝试，7-9个月的宝宝不仅可以吃糊状的食物，也应该适当吃些末状的辅食了，训练宝宝的咀嚼和吞咽能力。
苹果条：10个月以上
这个阶段的宝宝可以尝试颗粒比较大的食物，所以条状的辅食可以给宝宝吃起来，可以帮助到出牙阶段的宝宝磨牙。
当然，如果宝宝4-5个月就开始添加果泥了，后面苹果末和苹果条的添加时间也可以适当提前。
苹果辅食还能这样做
1、 简易苹果泥
Ø 将苹果洗干净，切成两半后去核。
Ø 用匙轻轻刮成泥状，就可以给宝宝吃。
适合月龄：6个月+
2、 苹果脆片
Ø 把苹果洗干净，用小刀取出果核，用刀或切片器片成两三公分的薄片。
Ø 将锡箔铺在盘子上，再将果片平摆到锡箔上。
Ø 将盘子放到微波炉中加热至果面稍微卷边时要翻面后烤至变脆即可。
如果一次吃不了可以密封后放到阴凉处保存。
适合月龄：7个月+
3、苹果蛋黄球
Ø 准备好1个苹果、100克山药、胡萝卜30克、1个鸡蛋等食材。
Ø 山药和胡萝卜去皮。山药切小块，胡萝卜切小丁。苹果去皮，取4分之一，去核，切小丁。
Ø 将山药、胡萝卜和苹果丁蒸熟，把鸡蛋蒸熟。蒸熟的鸡蛋去壳，取蛋黄。
Ø 把蛋黄和山药一起捣成泥，越细腻越好。然后倒入胡萝卜丁和苹果丁，搅拌均匀。
Ø 用勺子取一勺到手心，搓成球状。同理再搓出其它的苹果蛋黄球。
适合月龄：9个月+
4、苹果米糊
Ø 把苹果去皮去籽，然后切丁。
Ø 把苹果蒸热，在蒸苹果丁过程中冲调米粉，并把米粉搅拌均匀。
Ø 用辅食机把蒸好的苹果打成泥状。
Ø 把苹果泥倒入米粉中，搅拌均匀。
适合月龄：6个月+。
5、苹果派
Ø 准备好黄油适量，白砂糖适量，苹果一个， 吐司一片，鸡蛋一个。
Ø 把苹果切成小丁。
Ø 平底锅内放入一点黄油，小火融化后把刚才切好的苹果丁放进去，再放一丢丢白砂糖，炒到黏糊糊的状态就可以盛出来。
Ø 拿出一片吐司，把它的四个边都切掉，然后用擀面杖擀把它擀薄压实。
Ø 在吐司的一侧刷上鸡蛋液，上面铺好刚才盛出来的苹果丁，另一侧拿小刀划三刀。
Ø 吐司对折，边边拿着小勺子小叉子按一按，派的形状就出来了！
Ø 还剩下的蛋液不要浪费，可以在前后左右上上下下都涂涂，这样做出来的苹果派更松软可口。
Ø 然后放入烤箱，用180度上下烤15分钟，美味的苹果派就完成啦。
适合月龄：12个月+
除了以上食谱之外，苹果还可以和别的辅食一起做给宝宝吃，比如香蕉苹果泥、地瓜苹果羹、雪梨苹果泥、苹果玉米粥、山楂苹果羹等等。