一、罗森尼娜炼乳吐司做法？
食材：
高筋面粉（中种） 175g、炼乳（主面团） 50g、黄油（主面团） 20g、酵母粉（主面团） 1g、牛奶（中种） 105g、酵母粉（中种） 2g、盐（中种） 2g、高筋面粉（主面团） 75g、细砂糖（主面团） 30g、盐（主面团） 1g、全蛋液（主面团） 25g、牛奶（主面团） 10g、全蛋液（刷表面） 少许。
做法步骤：
1、把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团即可，放入不锈钢盆内，盖好保鲜膜，入冰箱冷藏发酵17小时。
2、往面包机内加入主面团除黄油以外的材料（最佳顺序是先液体，后粉类，干酵母，中种材料），启动面包机和面功能。
3、揉至15分钟，面团成型，加入黄油继续揉面。
4、接着揉20分钟至扩展阶段，可以拉出薄膜。
5、把面团整理好放在面包机桶内进行发酵。
6、面团发至2～2.5倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹。
7、发好的面团取出排气，平均分成三份，滚圆松弛15分钟。
8、取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀成椭圆形。
9、卷起来继续松弛15分钟。
10、松弛好后，进行第二次擀卷，把面团擀长。
11、继续卷起来，2.5圈比较好，最好不要超过3圈。
12、把卷好的面团依次放入吐司盒内。
13、放入烤箱中进行二次发酵，发酵温度设定35度，记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度，发至八九分满。
14、取出发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液。
15、放入预热好的烤箱下，上下火180约35分钟。（吐司表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深）
二、草莓炼奶烤吐司怎样做好吃？
牛奶和白糖倒入锅内，小火，煮沸。
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熬至浓稠，做出炼乳。
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用刀在吐司上切出格子状，不要切断。
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黄油融化，加入炼乳，搅拌均匀。
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涂抹在吐司表面。
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放入烤箱中，180度，烤15分钟。
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取出，挤上炼乳，放上草莓完成。
材料
主料：高筋面粉250g；
辅料：糖25g、炼奶25g、酵母2.5g、水75、鸡蛋1个、黄油25g
炼奶吐司
1
将所有材料除黄油外放进和面机搅打
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2
面团到扩展阶段就将融化的黄油加进去继续搅打
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3
打到面团能拉开大片膜的完全阶段就可以停止并准备发酵
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4
蒙上保鲜膜放室温发酵
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5
发酵2至3倍大，手沾粉插一洞，不回缩不倒塌就可以了
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6
分三个面团醒发15分钟
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7
将面团擀成长条状
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8
卷好后收口朝下放进吐司盒，三个面团重复上面的步骤
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9
放进吐司盒后做最后发酵，温度38度，湿度85%。
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10
发到9分满盖上盖子放进烤箱去烤，我是180度40分钟，上色比较深点，喜欢浅点的可以烤35分钟
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11
烤好出炉冷却
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小贴士
只要揉面和发酵到位，烤出来就松软可口
草莓炼奶土司
材料
土司 1片,草莓 2~3颗,炼奶 适量,沙拉酱 1.5T,起司丝 1.5T,糖粉 少
做法
准物。草莓洗净后用餐巾纸擦干。
将炼奶倒在土司上。
把炼奶于土司上涂匀。
将草莓切片平均铺在土司上。
起司丝用手稍微撕碎，并与沙拉酱拌匀。
将起司沙拉酱涂在土司与草莓的间隙中。
烤箱预热，180度烤到上色即可(烤约4~5分钟，千万不要烤焦喔)。再将刚刚切片剩余的草莓放在最上面。
上桌前再撒上糖粉就完成啦!!!甜甜的口感，小曹三两下就解决啦！真的好好吃喔~所以又再烤来吃呐 ^皿^
草莓炼奶烤土司想要做的好吃，其实是很简单的，最重要的一点就是要选取新鲜的草莓，然后把它切成细小的块状，跟炼奶一起均匀的铺在吐司上面，放到烤箱里面烤15分钟，这样味道会非常的香甜美味，营养价值也会很高。
草莓炼奶烤吐司
烹饪时长：半小时

占美妹妹
美食达人
擅长家常菜,香哈认证美食达人
酸酸的草遇上甜甜的炼奶，中间夹着淡淡的奶油香气，多重的口感无论大人小孩都很爱~
食材清单更多
草莓
3~5颗
白吐司
1片
奶油
按个人喜好
鹰牌炼奶
按个人喜好
烹饪步骤 共4步更多
1
先把材料预备好，烤箱先预热约10分钟。

2
按个人喜好把奶油均匀涂抹在白吐司上，再把草莓除蒂洗净切片。

3
把切好的草莓片均匀的铺满在吐司上。

4
最后把鹰牌炼奶按个人喜好挤满在草莓上后放至烤箱以中高的温度烤约5~6分钟即成。
三、炼奶芝士土司的做法，炼奶芝士土司怎么做好吃
是炼乳吧。。。。
用料
主料
高筋面粉400克
辅料
淡奶
80克
鸡蛋
15克
北杏仁
15克
调料
食盐
5克
水
188克
酵母(干)
4克
黄油
32克
白砂糖
32克
炼乳土司的做法
中种面团材料：金象高粉280克、冰水168克、燕子即发干酵母4克
主面团材料：金象高粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、冰水10-20克、
安佳黄油32克、蛋液15克、杏仁片15克
面包机：东菱DL-T02
中种面团和面：15分钟
中种面团发酵：90分钟
主面团和面：45分钟
主面团整形加松弛：20分钟
主面团发酵：50分钟
主面团烘烤：50分钟（加锡纸）
1.将冰水倒入面包机里
2.再倒入高筋面粉
3.在粉上凹个窝倒入酵母
4.启动面包机7的和面程序，简单和成面团即可（15分钟）
5.把面团放到盆里，盖上保鲜膜
6.室温发酵至3-4倍大（也可以在面包机里直接发酵）
7.将发酵好的中种面团揪成块放入面包机里
8.倒入冰水
9.再倒入炼乳（炼乳可以最后倒，可防止高粉搅拌的时候飞溅）
10.对角依次倒入糖和盐
11.最后倒入高筋面粉
12.启动面包机7 的和面程序（夏天和面的时候不要盖盖子，防止机器在和面时温度过高影响面团)
13.15分钟后已和成较为光滑的面团
14.取一块面团用手慢慢抻开，这时面团不容易抻薄，抻得稍微薄就会扯出裂洞，并且裂洞边缘是毛糙的，面团这样的状态就可以加入黄油
15.加入软化的黄油粒
16.再次启动面包机7的和面程序，30分钟黄油已经被吸收
17.取一块面团，用双手拉开面团两边，顺着筋性轻轻延展，呈现大片坚韧透明的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，这时面团制作出细致并富于筋性的成品，适合制作体积大的吐司类面包
18.将面团分成六等分，排气后滚圆，用保鲜膜盖上松弛15分钟（忘了拍保鲜膜）
19.将松弛好的面团放入面包桶中，盖上保鲜膜和面包机盖，启动面包机6的酸奶程序进行最后发酵，发酵时间为50分钟左右（事先取出搅拌刀）
20.待面团发酵至两倍大，用手沾面粉压入面包不会回弹并感觉面团有张力即可
21.面包桶的外层包上一层锡纸，将发酵好的面团表面刷上蛋液，撒上杏仁片，启动面包机12的烘烤程序，调至50分钟
22.50分钟后，打开面包机盖将锡纸取出
23.将吐司倒出，晾凉后放入保鲜袋储存