一、全麦粉的10种吃法？
第1种吃法，做成全麦馒头
第2种吃法，做成杂粮馒头，加入白面及玉米面等，发酵后做成
第3种吃法，做成全麦面包，加入鸡蛋等
第4种吃法，做成杂粮吐司
笫5种吃法，烙成全麦面饼
第6种吃法，做成全麦䒱糕
第7种吃法，做成杂粮蒸糕
笫8 种吃法，全麦面条
第9种吃法，杂粮面条
第10种吃法，加鸡蛋等物品，做成全麦蛋糕
全麦面粉50克，面粉150克，水100克，盐1克，白糖5克，酵母2克，色拉油2克
做法
1，水中放入盐，白糖，酵母，油溶解 2，全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟。 3，擀成一个长方形面片 4，从头部卷起 5，卷好 6，用刀切成一段一段的小剂子 7，放入蒸笼上， 8，喷水，醒30分钟后，蒸15分钟即可。
二、怎么做好吃的全麦吐司
全麦吐司
用料
450克土司模两个量
高筋面粉 340克
全麦面粉 220克
红糖 40克
盐 9克
奶粉 20克
蜂蜜 20克
即溶干酵母 5克
冰水（泡全麦粉用） 220克
水（主面团用） 150克
无盐黄油 30克
全麦吐司的做法
全麦面粉加冰水搅拌至无干粉
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放冰箱冷藏18-24小时后使用
将除黄油以外的主面团原料混和，同时加入冷藏浸泡了一晚的全麦粉，揉至面团光滑有弹性不粘手，能够拉出较厚膜的阶段。加入软化的黄油，揉至面团具有较好的弹性和延展性，能拉出较薄且有韧性膜的扩展阶段。整理面团，室温下基础发酵60分钟。
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发至原体积的2.5倍大
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做两次三折的折叠翻面（可参考海苔干酪夏巴达的翻面操作）
继续发酵30分钟，发至原体积的3-3.5倍大
发酵好的面团均匀切割成6份
滚圆后松弛20分钟
面团正面在上，稍拍扁
用擀面杖擀成椭圆形
翻面
从上向下卷成卷
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卷好的面团继续松弛20分钟
面团收边在下纵向摆放，稍按扁
用擀面杖擀成长条
，翻面
自上而下卷成卷
每三个一组收口在下放入模具内，盖好盒盖，温暖湿润的地方最后发酵
最后发酵结束，面团发至模具8.5分满
模具加盖，放入提前预热好的烤箱，中下层，210℃ 烘烤38分钟。出炉震模后立刻脱模。
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小贴士
1.不同的全麦粉可能吸水量不同，筋度不同，这里用的是王后的全麦粉。
2.浸泡全麦粉用的水要用冰水，尤其在比较热的夏季。
3.由于全麦粉筋度差主面团搅拌时间会稍长，在夏季要注意控制面温，最好保持在24-28℃。
4.红糖如果结块，用前要用打碎机打碎，或者用主面团的部分水提前将红糖泡化。
5.这里的翻面过程没有拍图，先左、右1/3向中间折，再上、下1/3向中间折，最后翻下个 使底面在上。
三、蜂蜜全麦吐司的做法，蜂蜜全麦吐司怎么做好吃
用料
高筋面粉210g
全麦面粉50g
水110g（预留10g视面团干湿程度斟酌是否加入）
全蛋液44g
蜂蜜50g
黄油8g
酵母2.5g
奶粉10g
盐2g
黑芝麻30g
葡萄干适量
全蛋液（刷表面）适量
步骤 1
依次往面包桶里放入水、全蛋液、盐（放于靠近面包桶的一角）、蜂蜜、奶粉，加入高筋面粉、全麦面粉，尽量让面粉覆盖整个水面。用手指在面粉上按一个坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水和盐接触。
步骤 2
关上面包机盖子，按8选择和面程序10分钟，停止后加入黑芝麻和室温软化的小块状黄油。
步骤 3
按8选择和面程序20分钟，启动面包机，停止后取一小块面团，看是否呈可以拉出大片结实的薄膜状。如果不可以，重新和面至可以拉出大片结实的薄膜状。
步骤 4
将揉好的面团放入面包机，按9选择发面程序，启动面包机，让面团发酵至3倍大。
步骤 5
取出面团按压排气后，分成3等份，滚圆，松弛10分钟。
步骤 6
分别擀成长舌状，表面铺上葡萄干，压平表面。
步骤 7
由下往上卷成圆柱形。
步骤 8
装到吐司盒中，启动烤箱发酵功能，最下层放一盘热水，往上一层放上烤架，吐司盒放在烤架上，发酵至八九分满。
步骤 9
发酵完成后取出吐司盒，在吐司表面刷上蛋液，烤箱上下火180℃预热10分钟，吐司盒放入下层烤制30分钟，上色后要及时加盖锡纸。
四、全麦面包怎么吃？
搭配水果能起到减肥作用，搭配牛奶很营养，我是学营养学的，这个是书上写的