早餐吐司的30种吃法

淘菜谱 2023-01-31 10:44 编辑:admin 247阅读

一、早餐吐司的30种吃法

原料:

吐司3片、蕃茄沙司3大勺、丘比黄瓜酱3勺、水果玉米一大把、小烤肠适量、马苏里拉奶酪丝适量、披萨草少许

做法:

1、准备自制切片吐司

2、吐司一面挤上适量蕃茄沙司

3、用黄油刀抹匀整个表面

4、再放一勺丘比黄瓜酱

5、再次用黄油刀抹匀

6、铺上一层马苏里拉奶酪丝后,铺一层切薄片的小烤肠

7、玉米煮熟,沥干水份,洒到吐司片上

8、再铺一层马苏里拉奶酪丝,适当多些

9、表面洒少许披萨草烤箱预热180度,中层烤10分钟,马苏里酪奶酪融化后,就可以了

10、吐司披萨底层面包片烤的很脆,我喜欢配牛奶,百吃不厌

小窍门:

吐司披萨放的材料比较随意,除加入蕃茄酱和马苏里拉奶酪之外,可以根据家里的材料和自己的口味来决定铺的材料。随意些。

● ● ●

鸡蛋芝士吐司饺

图文 |火镀红叶

鸡蛋芝士吐司饺好吃,要是不怕热量高,可在蛋内加添碎芝士,并用黄油煎蛋;我吃一个就好饱,还好儿子做了冷泡绿茶,配着吃很不错。

原料:

芝士片3片、吐司3片、鸡蛋3个、色拉油适量、水适量、高粉适量、面包糠适量、黑胡椒适量、盐适量

做法:

1、材料,咸吐司去边,高粉与适量的水调成面糊

2、蛋、盐、黑椒放一起拌均匀

3、热一不粘锅,把蛋煎成蛋松状(我没用油煎),晾凉待用

4、取一方包片,放一片芝士,放点蛋松在中间,边上涂点面糊

5、对角合上吐司片,边缘压实,整个吐司饺涂上面糊

6、再粘上面包糠

7、烧热油,下吐司饺

8、烧热油,下吐司饺炸至金黄即可取出

9、成品图。

● ● ●

肉松三明治

图文 |诗心

自创的一款简易三明治,做法简单,口味独特,第一次尝试就深受家人的喜欢。

原料:

吐司片适量、奶酪适量、肉松适量、沙拉酱适量

做法:

1、取两片紫米吐司,切去边缘成正方形。(白吐司也可以)

2、取一片吐司,铺上一片奶酪。

3、盖上另外一片吐司。

4、对角一切为二,然后抹上一层适合自己口味的沙拉酱。

5、在装有肉松的盘子里均匀的裹上一层肉松即可。

6、成品图。

● ● ●

花生酱香蕉吐司盒

图文 |sunshinewinnie

花生酱的浓香,加上香蕉的清香,再配上棉花糖烤过后的拉丝效果(棉花糖烤过后皮是脆的),口感超赞。

原料:

厚片吐司适量、香蕉适量、棉花糖适量、四季宝草莓味花生酱适量

做法:

1、准备好原料。

2、厚片吐司中间用小刀切出一块,不要挖空。

3、将吐司盒中间抹一些花生酱。

4、摆上切成圆片的香蕉,将整个空间摆满。

5、将吐司盒四周和上面都刷上黄油。

6、每块棉花糖底部少量抹一些花生酱,放上棉花糖(抹花生酱是为了让棉花糖固定一下),入烤箱烘焙。

小窍门:

1、烘焙:烤箱中层150度10分钟,再转至180度烤5分钟上色(根据自己的烤箱做调节)

2、如果觉得将吐司挖洞再填花生酱不好操作,可以准备两片吐司,其中一片挖空,另一片上抹上花生酱,将挖空的吐司片盖上去,后面操作如上。

● ● ●

二、芝士火腿吐司烤箱做法

下面的这个做法,小编特意做了吐司面包边儿和吐司面包芯的对比。一会看下差别吧!

所需材料:

吐司面包2片

鸡蛋1-2枚

牛奶80毫升(适量)

糖5克(可不放)

即食燕麦片(干果水果也可自行添加,开心果,杏仁,腰果,核桃,葡萄干,蔓越莓……家里有啥就放啥)

酸奶80毫升(适量)

芝士碎/芝士片 若干

芝士h面包的做法如下:

1.吐司面包切丁,1.5M左右,面包边儿和面包芯儿分开放。

2.鸡蛋加牛奶打散,加糖(也可不加)。

3.蛋奶液均匀倒入面包丁里。

4.撒一层即食燕麦,可自行加一些干果和坚果。

5.淋一层酸奶,建议用浓稠的酸奶。

6.铺一层马苏里拉芝士碎,或者芝士片。

7.烤碗如烤箱,上下火170摄氏度,烤12分钟。

经过烤制后的吐司面包,表面已经分不清面包边儿,还是面包芯儿。但是用叉子敞开的那一刻,扑鼻的奶香气就会让你陶醉。

铲开芝士就会看见泾渭分明的边儿和芯儿。各自尝一口,味道差别真不大。以往被嫌弃的吐司面包边儿,大家觉得它火大偏硬,口感不好,但是被蛋奶液泡过之后,它不仅变得更加的松软,而且还有浓浓的蛋奶味儿。

三、海盐面包怎么做?

海盐罗松面包的用料

甜面团1050g 高筋粉800g

低筋粉300g 砂糖300g

盐10g 改良剂3g

酵母5g 全蛋100g

鲜奶250g 奶粉20g

奶油110g

海盐罗松面包的做法

步骤1

将甜面团加入全蛋,鲜奶,砂糖,盐,面包改良剂,酵母加入低速拌匀,加入高粉,低粉继续搅拌至有筋度,加入奶油搅拌均匀即可

步骤2

分割50g一个,中间卷芝士片半片/海盐少许,整形为羊角型

步骤3

发酵温度为32度,湿度75-80%,时间60分钟

步骤4

入炉前,表面割刀,放奶油丁,中间刷三次油

四、怎样做出好吃西多士

原料:切片面包一条(大约十一二片左右的),鸡蛋四个,椰子酱、果酱、炼奶各少许。

工具:浅一点的碟子一个,筷子一双,碗一个,漏斗一个。

步骤:1、把一个鸡蛋敲开,利用漏斗,让蛋黄留在漏斗里,蛋清流入碟子中。把漏斗中的蛋黄转移至碗中。依此法,分别把剩下的三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。最后一个蛋黄不用倒出,留着备用。

2、筷子呈顺时针方向搅打蛋清,直至发泡。(注意:所有的蛋清都必须全部发泡,小心上面发泡,下面还是蛋清的情况出现。)这个步骤是最辛苦的,为了西多士,我的手臂都打麻了。头脑不时浮现出电动打蛋器的画面来。

3、蛋清发泡后,就可以开始准备预热油锅了。倒油至锅中,用最小的火加热。

4、把漏斗中预留的那个蛋黄倒入蛋清中打匀。这个比较省事,两分钟之内就可以搞定了。

5、蛋黄打匀后,油也烧到七分热了。取一片面包,蘸上蛋液,放入锅中炸至金黄色即可。炸面包,应该不需要多说了吧。

6、取分量相等的椰子酱和炼奶,搅拌均匀,味道一级棒的椰子奶就可以做出来了。

7、好像没有了。不对,还有一个最重要的。辛苦了大半天,怎么可以不享受呢?这步骤7的任务当然是开吃了。拿出精致的面包碟,把西多士放上去。再摆上一把叉子。蘸着果酱啊,椰子奶啊,沙拉啊,尽情享受美味西多士吧。