一、炒奶白菜仔的做法步骤？
用料
小白菜
5颗蒜 3瓣油 适量盐 1勺
家常清炒奶白菜的做法步骤
步骤 1
space
1.奶白菜清洗干净
步骤 2
space
2.拍好蒜蓉
步骤 3
space
3.或者烧开水，加点盐，花生油，加入奶白菜焯水一分钟，捞起来，过冷水，沥干水分
步骤 4
space
4.起锅热油，加入蒜蓉，奶白菜快速翻炒，加点盐，翻炒几下就可以了
步骤 5
space
5.装盘
二、清炒奶白菜怎么做好吃
前言
奶白菜，感觉好象很久没吃过一样，今天在菜市场看见了，有种想吃的感觉，就买回来做着吃；想吃就能吃，真好；
材料
主料：奶白菜400g；
辅料：油适量、盐适量、蒜茸适量
清炒奶白菜
1
准备原材料：奶白菜；
2
去掉黄叶和老叶，先干净备用；
3
把奶白菜倒时之前，在烧开的水里加点盐和油，然后焯两分钟左右；
4
约两分钟左右后，奶白菜就已经不硬
了，可以捞起来了；
5
捞起来沥干水备用；
6
起油锅；
7
把刚才捞起来的奶白菜和蒜子一起倒进锅里轻轻炒一下就可以了，注意一定不要炒太久，这样菜里的水份流失严重，菜就不好吃了；
8
装碟，上菜；
小贴士
1）青菜焯水时记得在水里加点盐和油，会使青菜入味和显得更青绿；
2）炒奶白菜的时候注意一定不要炒太久，不然菜里的水份流失严重，菜就不好吃了
三、哪些家常饭菜老少皆宜，鲜香美味，营养又健康，太好吃呢？
一，【青椒炒肉】
食物：辣椒2个（又叫柿椒），里脊200克，美味鲜酱油3勺、米酒1汤勺、葱段，生姜沫，玉米粉3汤勺，盐适量，红烧酱油1.5汤勺，食用油，水淀粉做法：1，备好的食材，辣椒清洗2，里脊切略微厚些的片，葱切葱花，姜切碎3，小肉放进碗，放进美味鲜酱油3勺、米酒1勺、姜末适当翻拌，再倒入3勺干淀粉抓匀4，腌渍5min，肉质鲜嫩不腥5，辣椒去蒂去籽，用手掰成一小块6锅中添加食用油，热热的情况下放进小肉文火煸炒至泛白，添加生抽7炒成肉上色8倒进辣椒走红煸炒9辣椒色调变深、断生，添加盐提鲜10淋入水淀粉勾芡就可以出锅了。
二，【西葫芦炒肉片】
食物：角瓜1个，瘦猪肉1块，小葱1段儿，姜1一小块，生抽，米酒，食用油，食盐量，蒜泥作法：1备好的食材2角瓜清洗、切去蒂部，斜刀割段3放平切略厚点的片4肉切片，葱切葱花、姜切碎5小肉放进盘子里，添加姜末、美味鲜酱油、米酒、玉米粉翻拌，腌3min（这样操作肉香嫩进味）6锅中加食用油，热热的情况下放小肉文火爆锅，小肉色调泛白添加红烧酱油提色7倒进角瓜片走红煸炒8刚想发枯，放盐提鲜9刚想出汤马上放蒜泥煸炒起锅。
三，【奶白菜炒鸡蛋】
食物：奶白菜1小把，生鸡蛋2个，圆葱大半个，红萝卜大一根，食用油适当，盐适量作法：1备好的食材，奶白菜清洗沥干水分，红萝卜清洗，圆葱去表皮冲干净2奶白菜切段儿3胡萝卜切片，圆葱切片后分离便是片，鸡蛋打散预留4锅中放食用油高烧起烟，迅速倒进鸡蛋液，迅速鸡蛋会膨下去，用筷子夹起翻过来，夹成一小块盛出来预留5运用锅中的余油，放进胡萝卜和圆葱走红爆锅6倒进奶白菜走红炒7奶白菜叶片发枯添加盐提鲜8倒进生鸡蛋迅速炒匀就可以出锅了。
麻婆豆腐，水煮肉片，锅包肉，酸菜鱼，这些都是非常好吃的家常菜，老少皆宜。
鸡丝豆干、鸡蛋炒辣椒、咖喱土豆牛肉、豆豉炝炒青菜、五花肉炖春笋、酸辣土豆丝、红烧肉炖鹌鹑蛋等等。
白洋葱炒香芹
食材 白洋葱1个、香菜300克、鸡胸肉100克、胡萝卜1段、油少许、酱油少许、淀粉少许、盐少许、五香粉少许。
四、炒奶白菜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料奶白菜500g
辅料油适量盐适量鸡精适量蒜适量
步骤
炒奶白菜的做法步骤11.选取新鲜的奶白菜。
掰开，用刀从中间切开。比较容易快熟。
炒奶白菜的做法步骤22.放在水里浸泡。
可以将叶子里的泥
沙什么的杂质浸泡出来。
炒奶白菜的做法步骤33.把蒜切好，切成薄薄的片。
炒奶白菜的做法步骤44.起油锅，把蒜倒下去爆香。
炒奶白菜的做法步骤55.把奶白菜倒进锅里，翻炒。
炒奶白菜的做法步骤66.放上一点细盐
炒奶白菜的做法步骤77.放上一小勺高汤或者清水也可以。
炒奶白菜的做法步骤88.洒点鸡精下去，调味。
1.
烧干炒锅，放入植物油，油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。
2.
把虾皮放入稍微翻炒一下，先把奶白菜的菜梗放入翻炒，大概翻炒10秒钟，再把菜叶放入。
3.
菜叶放入之后稍微撒半勺水，迅速翻炒3-5秒后撒入食盐再翻炒两下即可。
五、奶白菜长什么样。
奶白菜是不结球白菜中的一个株型矮、叶柄宽的种类，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种草本植物。原产于我国南方，以广东栽培较多,奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽.
白菜帮洁白如玉。
六、奶白菜的营养价值 奶白菜可以怎么吃
主料
奶白菜
400克
辅料
咸蛋
二只
蒜蓉、盐、油
适量
步骤
1.奶白菜摘去老的，洗干净，热窝下油下蒜蓉爆炒奶白菜，至熟。
2.咸蛋蒸熟切小块，摆放好上盘即可。