一、鱿鱼炖大白菜做法？
主料:鱿鱼250克，白菜500克，猪肉300克
辅料:香菜，葱姜，油，盐，蚝油，醋适量
做法:
1，首先处理好食材，把白菜叶一片一片清洗干净，切成方块形，猪肉切成片儿，鱿鱼去内脏切成圈儿，葱姜切好备用。
2，起锅烧油，油热放入猪肉煸炒，炒出油脂，放入葱姜炒出香味，之后加入鱿鱼继续翻炒。
3，加入切好的白菜块儿，适量清水，中火炖煮。
4，炖煮大概10分钟左右，锅里食材都会熟透，放入盐，醋，蚝油调味。
5，最后放入香菜碎，翻均即可出锅。
食材准备：小管鱿鱼、大白菜、葱姜蒜
将鱿鱼、大白菜洗净切块；
蒜切小块、姜切片、葱切段；
锅里放入底油，煸香葱姜蒜；
闻到葱姜蒜香味以后加入大白菜翻炒；
大白菜翻炒断生后加入清水；
煮至6分熟后加入鱿鱼；
放盐、少许胡椒、料酒、少许糖；
加盖焖煮3-4分钟至鱿鱼微微收缩即可；
关火，乘出即可食用。
二、白菜怎么做汤好吃
白菜汤的做法步骤
1. 白菜切粗丝，洗净
2. 锅内入油，油热加入白菜煸炒，加水加盐，焖约五分钟，加味精调味，淋麻油撒一些葱，盛出就完成了。
小贴士
1、做起来非常方便，吃起来清新爽口。2、白菜一般是在冬天吃的，春天偶而吃一回感觉味道别具一格。3、吃多了油腻的东西，偶而吃吃清爽的蔬菜汤，应该是不错的选择。
2/5
番茄白菜汤
主料
番茄2个 白菜10片
辅料
葱2条 ，油盐适量，水若干，番茄酱2小匙，糖少许
步骤
1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；
4.掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；
5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。
小贴士
这是一道酸酸甜甜开胃素汤，很适合胃口不好的人。
3/5
主料
大白菜500g，粉丝100g，猪骨汤1500ml
辅料
橄榄油适量，食盐适量，鸡粉适量
步骤
1.食材：大白菜和粉丝。
2.将粉丝泡软。
3.将大白菜浸泡20分钟，择洗干净，切丝。
4.将白菜丝放入预先煮好的猪骨汤中。
5.盖锅盖，大火煮三分钟。
6.揭盖，放入粉丝。
7.倒入适量的橄榄油。
8.加入适量的食盐。
9.放入适量的鸡粉。
10.煮滚，即可关火。
小贴士
粉丝泡发好，可以加入适量的鱼露腌制一下，这样煮时不易断。
4/5
白菜鸡蛋浓汤
食材
白菜叶 三四片，鸡蛋 两个鸡精 适，盐 适，香葱 适量
步骤
1.当然要先把白菜叶洗干净，切成一大段段的.
2.鸡蛋打散，再加点香葱末.
3.锅里放油，准备炒鸡蛋吧，注意不要加盐哦.
4.鸡蛋炒好后，加入热水.
5.水没过鸡蛋就可以，然后煮开，旁边可另起煮锅烧些开水.
6.炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中.
7.水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白.
8.汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味就可以啦!
白菜应该这么做
白菜汤美食教程
白菜这样做 老公吃了三碗米饭
白菜，香菇，鸡蛋，木耳，做汤比较好吃，香菇和木耳先下锅，白菜等快好时再下锅，不然菜的营养成分会流失，做出来的口感也不好，出锅时淋一点香油，味道好极了
三、怎么做白菜汤？
辣白菜首先就不好做。
不过如果有了辣白菜再作辣白菜汤就简单了。
猪肉，生姜，辣白菜，葱，黄豆芽（大量），土豆（按口味），粉丝（类似勾芡的方法，可以不用或少用，按口味），少许醋。少许盐。少许鸡精
耗油少许
做法：猪肉切片炒半熟
片不要太小
否则吃不出味道
然后把姜丝
葱丝
混上少许耗油
下锅炒锅底
然后把辣白菜放入炒至白菜帮由白变黄
然后放入猪肉
土豆
粉丝
黄豆芽
SHUI
盖
盖儿焖20分钟左右。出锅时根据口味加入少许醋。盐
。鲜美的辣白菜汤就出来了
四、白菜炖五花肉时，到底是先炒白菜还是先炒肉？
白菜炖五花肉时，先炒白菜还是先炒肉，有很多朋友都做错了，难怪整锅汤都不鲜香！白菜是我们的家常菜，尤其是秋冬季节，正是白菜大量上市的季节，在我老家这边，是专门种白菜的，每年都会吃很多白菜。
第一步：准备一把粉条，先放在碗中，加上热水泡软，再把白菜叶切成片，放在水中洗一遍，把五花肉清洗一下，然后把锅烧热，把五花肉肉皮朝下煎一下，把猪皮部分煎的金黄出锅，再把五花肉切成片备用。
做白菜汤的时候，我们只用到白菜叶，白菜帮可以做成醋溜白菜，吃起来酸辣爽口，好吃又下饭。
猪肉炒起来还是比较简单的，但是在炒的过程中有一些方法或者步骤不对，做出来的菜味道也不是很好，今天要跟大家说的是一道简单的白菜炒肉，可能很多人平时不会这样炒，但是做出来味道还是很不错的，白菜里面有肉的香味，猪肉吃起来也有蔬菜的清爽，现在很多人都不喜欢吃肉，就想吃一些清爽的东西，但是这样炒，也不会感觉很油腻。不过在做白菜炒肉时，先炒白菜还是先炒肉，这顺序不要弄错，不然味道不好。
首先我们将食材准备好，猪肉还需要提前腌制一下，这样会更入味，炒出来的菜味道也就更好。白菜切成一块一块的，这时候要注意将白菜叶根杆子分开，这样对于不同程度的菜下锅炒也会更好一些。其实正确的顺序应该是将猪肉放下去炒一会以后，先将白菜杆子放下去炒，因为相对叶子来说，这个会更加容易熟一些。快要出锅的时候再将白菜叶子放下去炒，这样炒出来猪肉很香，白菜看起来也很新鲜，颜值都高很多。
先炒肉。因为肉比较难熟，所以要先炒。白菜的话很容易就熟的。
先炒肉，这样肉可以更入味而且白菜也不会被炖烂了。这样做出来的白菜炖五花肉香脆可口，是每个人都喜欢的味道。