一、白菜素馅饺子馅怎么调最好吃？
主料
白菜适量
面粉200克
辅料
鸡蛋2个
韭菜适量
木耳适量
调料
香油2勺
玉米油适量
蚝油一勺
盐适量
姜末适量
1. 食材清洗，木耳泡好。
2. 切好备用。
3. 鸡蛋炒熟。
4. 姜末切好。
5. 所有食材放在一起，放入所有调料。
6. 拌匀备用。
7. 提前和好的面团。
8. 把面揉光滑，撮成长条分成均匀的剂子。
9. 擀成饺子皮。
10. 放入馅料，开始包饺子。
11. 全部包好。
12. 锅内加水烧开，放入一勺盐，这样煮饺子不会粘在一起。
13. 下入饺子大火烧开。
14. 素馅饺子非常好熟，飘起来就出锅。
15. 装盘。
16. 薄皮大馅的饺子，开吃吧。
主要食材
面团 白菜 辅料 葱末 调料盐 鸡精
主料面团400g 白菜500g 辅料油适量盐适量葱末适量鸡精适量
步骤
1.白菜洗净 剁碎，攥去水分
2.放葱末、盐、酱油、油、鸡精，调成馅儿
3.面团一块 切成小剂子
4.压皮 放上馅儿
5.捏好 一个一个包好下锅煮熟
热气腾腾的白菜饺子就好了
二、小白菜素馅饺子的做法
小白菜素馅饺子的做法如下：
用料：小白菜250克、盐2克、花椒粉适量、生抽适量、面粉250克。
1、碗中倒入250克面粉，和成光滑的面团，备用。如下图所示。
2、小白菜焯水，剁碎，加入适量盐，生抽等调味。如下图所示。
3、把揉好的面团切成小块，擀成饺子皮。如下图所示。
4、包饺子，煮饺子大概4分钟左右出锅装盘。如下图所示。
三、大白菜做素馅饺子怎么做
工具/材料
白菜，菠菜，胡萝卜，黑木耳，香菇，面粉，盐，鸡精，生抽，葱花，香油，五香粉，食用油
操作方法
01
首先我们将菠菜清洗干净，放入榨汁机打碎，把汁水过滤一下，倒入一个碗中，倒入适量的面粉，搅拌一下
02
活成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟
03
接着我们将白菜剁碎，用盐腌制10分钟，沥干水分备用
04
接着我们再把木耳，香菇，胡萝卜，分别剁碎，把所有的菜都放在一起，放入适量的盐，鸡精，生抽，食用油，五香粉，享用，搅拌均匀
05
然后我们把面用擀面杖擀成皮，包上调好的素馅
06
包好以后，起锅烧水，水开下入饺子，煮熟以后装入盘中即可享用啦！
小白菜素馅饺子制作教程
四、素白菜馅饺子怎么做好吃
打3个鸡蛋在碗里。
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2
锅里放油，至温热。
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3
将鸡蛋打散，倒入热油中，同时，不断搅拌。目的是把鸡蛋打碎。
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4
打好的鸡蛋，在锅里晾凉。
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葱姜切末，待用。
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泡好的黑木耳、香菇还有海米也切末，待用。
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分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。
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白菜切末后放入少量的盐，目的是排出多余的水分。把白菜放在纱布里，把水分挤出。
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韭菜切末，待用。
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将所有的菜料都拌在一起。放适量的盐、香油、白胡椒粉。
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把饺子粉按说明的比例活好，切成均匀的剂子。
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擀皮儿。
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把饺子包好。
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把饺子放入沸水中，煮熟即可。
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