一、小白菜素饺子怎么做,闻到就流口水,3斤饺子都不够吃呢?
小白菜素饺子怎么做,闻到就流口水,3斤饺子都不够吃呢?
这才是素饺子馅最好吃的做法,3斤水饺不够吃!小白菜大家经常吃,小白菜含有矿物和维他命,它的营养价值乃至超出白菜,提高免疫力。
此次包了那么多水饺,结论一顿就吃光了。现在我把这道美味可口的作法分享给大家,喜欢吃的好朋友能够对着食谱做给家人吃。食物:小白菜1大捆、粉丝1卷、干木耳1把、鸡蛋3个、姜蒜末少量、盐1勺、十三香1勺、生抽酱油1勺、熟油1勺、鸡精粉小勺。作法:
第一步
先把木耳粉丝提早用温开水泡软。鸡蛋3个、姜蒜末少量、盐1勺、在台盆上盖上盖子,静放预留。提前准备小白菜和3个鸡蛋。十三香1勺2碗小麦面粉大概是500克,小麦面粉中添加小勺食用盐,再分批添加冷水,拌和搅拌成面絮。
第二步
合成表层光洁的面糊,在台盆上盖上盖子,静放预留。提前准备小白菜和3个鸡蛋。小白菜去根处清洗,在沸水锅中汆烫30秒,捞出来过凉。
第三步
4个鸡蛋磕入碗中打撒,炒菜锅内倒入少量植物油,油烧后将鸡蛋液倒进炒菜锅中,快速用筷子搅散,再换铲子铲成鸡蛋就可以。
第四步
泡开好一点的木耳粉丝炒羊肝。小白菜从冷水中捞起来挤去水份切碎,油烧后将鸡蛋液倒进炒菜锅中,快速用筷子搅散,再换铲子铲成鸡蛋就可以。装进盆中,添加粉丝,木耳,鸡蛋碎,再相切生姜沫葱末添加。
盐1勺、十三香1勺、生抽酱油1勺、熟油1勺、鸡精粉小勺拌匀,水饺馅就好啦。取下面糊搓成才条,分为均匀的小包子皮,擀成正中间厚、边沿薄的饺皮儿。取适量菜馅放到饺皮正中间,裹成水饺。
我们在做小白菜,素菜饺子的时候,先将小白菜放少许盐,刹干水分,然后再拌入鸡精,蚝油,生抽,五香粉,这样做出来的小白菜,素菜饺子味道鲜美。
小白菜素饺子怎么做,闻到就流口水,3斤饺子都不够吃呢?小白菜,择洗干净。起锅烧水,水开加一勺盐跟适量油,下入小白菜,焯烫一分钟左右。捞出来过一遍冷水 ,小白菜放入盆中,倒入鸡蛋豆腐胡萝卜,再加一把葱花,然后调入适量盐,少许鸡精,一勺麻辣鲜,适量蚝油
香菇剁碎,豆干、小白菜也都剁成碎末,将它们搅拌在一起,加入盐油,鸡精拌匀,之后准备好饺子皮儿包成饺子,煮熟之后就可以食用了,非常的鲜香营养。
二、食材_小白菜猪肉饺子馅的做法窍门
小白菜我们平时经常吃,小白菜中所含的营养物质比较丰富,经常食用是可以预防便秘的发生,小白菜在平时的吃法也是很多的,清炒是家常吃法,其实小白菜还可以用来包饺子食用,味道也是非常美味的,不过小白菜猪肉馅饺子虽然好吃,并且还有营养,但是对于饺子馅的做法,一般很少有人会。
小白菜猪肉饺子馅的做法
一、准备馅料:
小白菜250克清洗沥水,梅花肉150克切馅,葱碎10克。
二、准备调料:鸡粉1克(选择性添加)、糖1克、花椒粉0.3克、姜粉0.5(可换成鲜姜末3克)、蚝油2克、酱油5克、鸡汁5克、盐2克。
三、馅料拌制:
肉馅放盆里,加以上调料,搅拌上劲。
加60克清水,继续搅拌上劲。加入10克油,封住肉馅,不搅拌,冷藏1小时以上。
包之前,把小白菜切碎,略攥一攥水分,放肉馅盆里,放入10克葱花,倒入20克色拉油或熟油,5克香油,加2克盐搅拌即可。
四、面皮制作:300克面粉加140~150克水,和成光滑面团,饧面30分钟以上,搓成条下剂擀皮,包制水饺。
五、煮制:开水下锅,用漏勺背面推散饺子、使之旋转,盖锅1分钟,开锅后再煮约2分钟,捞起一个按一按,弹起为好,不用点凉水。
吃小白菜的好处
1、排毒
小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出。
2、利胃
中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通肠利胃。
3、安抚情绪
小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功效。
4、有助于荨麻疹的消退
小白菜富含B族维生素、钾、硒等多种抗过敏物质,多吃小白菜有助于荨麻疹的消退。
5、提供营养、强身健体
小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力。
6、抗癌
小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。
7、美容养颜
小白菜中含有大量胡萝卜素,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
8、保持血管弹性
小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
三、白菜,芹菜,(素三鲜)饺子怎么做好吃
难度:切墩(初级) 时间:30C60分钟
主料
大葱适量
胡萝卜,白菜,芹菜,(素三鲜)饺子的做法步骤
1. 1:胡萝卜,白菜,芹菜,洗净后,切成碎小的颗粒,胡萝卜,芹菜,挤出来的水留下,和面时用。
2. 2:调味,放入,酱油,十三香,生姜粉,盐少许,锅里烧点热油,倒入调味盆里,搅拌均匀即可。
3. 3:把面搓成长条,切成这样子。。。
4. 4:擀面皮,包入调好的馅。
5. 5:包好的饺子。
6. 6:煮饺子。
7. 7:煮好的饺子
面粉
500g
芹菜
400g
木耳
100g
鸡蛋
3个
小番茄
250g
辅料
花生油
25ml
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
香油
10ml
步骤
1.先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。
2.鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。
3.木耳浸泡,洗净剁碎。
4.芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。
5.小西红柿洗净,切碎。
6.放到盆里。
7.放入葱、姜末,香油、盐、胡椒粉、味精调匀。
8.面粉加凉水和成面团,饧20分钟。
9.切成均匀大小得剂子,按扁擀成薄皮。
10.放入馅料,包起来即成饺子。
11.锅里放水烧开,放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下,以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水,(这个过程重复3次),看到饺子膨胀漂浮起来即可。
主料
半肥瘦300g 芹菜2条
小白菜半个 蒜蓉50g
盐适量 酱油适量
老陈醋适量 鸡蛋2个
饺子皮看个人
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法步骤
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解11. 把白菜切成末状
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解22. 把芹菜切成小丁快状
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解33. 剁好肉末和蒜蓉
并加适量盐 酱油 醋调味
放置半个小时
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解44. 买好饺子皮和鸡蛋,待用
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解55. 将鸡蛋打入白菜,并搅拌
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解66. 加入肉末,此刻你就看到白菜很多水分沥出来
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解77. 把肉末加入芹菜丁,一样是搅拌
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解88. 按照自己的方式开始包饺子
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解99. 网上有很多教学视频,可以边做边学,我是自己随便的包,看得过去就行啦,哈哈哈
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解1010. 包好的饺子 一个个排队等待,入锅,成为我的晚餐
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解1111. 最后,清汤水饺,按照自己的喜好沾酱吃。感觉棒棒的~