素炒百合做法？
主料
百合120克、西兰花200克、姜5克
辅料
花生油适量、 精盐1茶匙、糖0.5茶匙 、蚝油1茶匙、生粉1茶匙
步骤1
西兰花切小朵，鲜百合洗净，姜切小片
步骤2
小锅水开，入西兰花焯烫
步骤3
断生后冲凉水备用
步骤4
碗汁（盐、糖、蚝油、生粉、清水、食用油）
步骤5
起锅，爆香姜片
步骤6
入焯烫好的西兰花与鲜百合翻炒
步骤7
当百合略见透明时，倒入碗汁
步骤8
快速炒匀，即可出锅
材料：西芹八两，鲜白合三个，炸腰果二两。将买回来的西芹去掉上面那层老的皮，再改刀切成条状。
百合去头尾后掰开洗干净备用，腰果直接去超市买炸好那种。起锅烧水，水烧开后放下西芹百合过水，最后捞起放在锅里翻炒，放点盐，味精，鸡精调味，最后勾一点点茨汁，再放下腰果翻炒片刻即可。
炒芹菜的做法。
材料：猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜
做法：
1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉（分3次放入，每次抓均匀），酱油。用手抓匀。
2.芹菜切段（切之前要把芹菜用刀面拍一下）。
3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。肉丝八分熟时，将肉丝盛出。
4.再起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。
主料：芹菜500克，
调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克
做法
1.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；
3.再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。
我吃过做好吃的应该是 芹菜炒肉丝啦
具体做法也很简单的 一说就会
1、准备食材：l肉切丝、芹菜切段（大概三厘米的样子）、酱油、酒（每个家庭用酒都不一样的最好是稍好点的酒比如说伊力特曲等等，这样调出来的味道会更好）、盐、姜丝、食用油、玉米定粉、还可以加点胡萝卜丝点缀用（拿一点点切丝就好）
2、先要做腌肉丝：切好的肉丝加酒（可以多加点口感好）、加入酱油、盐玉米定粉搅拌好腌制五分钟备用，
3、制作流程：倒好油适量，等到七分热的时候加入姜丝爆香捞出（否则会有焦味），再倒入腌制好的肉丝，翻炒几下等待香味充分出来的时候（不要太久，时间要控制好，太久肉不嫩），倒入芹菜段把两者合在一起炒至熟透即可，最后撒上点胡萝卜丝起锅啦!
4、这样芹菜炒肉丝就做好了，色香味俱全，还很适合年轻的爱美人士吃哦
炝拌芹菜丝
食材：
芹菜220g 胡萝卜120g 麻辣油适量 盐适量 生抽适量
做法：
1.芹菜洗净备用。
2.将芹菜从根部分开。
3.用手撕成细丝。
4.放入加了一点盐的沸水中略焯。
5.变色后即可捞出投入冰水中。
6.胡萝卜切成和芹菜丝差不多粗细的丝。
7.用沸水略烫捞出备用。
8.将芹菜丝与葫萝卜丝放在碗中，加入用花椒和辣椒炸好的麻辣油。
9.加入少许淡色生抽。
10.再加入少许盐，一点点糖拌匀即可食用。
小贴士：
1、芹菜必须选用空心的，脆生的，才能撕出细丝来。
2、麻辣油是花生油和花椒、辣椒放在锅中一起慢火炸制的。
芹菜梗炒千张
食材：
芹菜梗350g 豆腐皮2张 青尖椒1/2个 红尖椒1/2个 花椒15粒 盐3g 味精2g 水适量 色拉油适量
做法：
1.豆腐皮洗干净，切细丝。
2.芹菜梗洗净，切4公分的段，红绿尖椒切细丝。
3.炒锅置于火上，倒入油，中火加热至七成。
4.放入花椒，烹出香味儿。
5.放入青红尖椒丝炒出香味儿。
6.倒入千张丝、芹菜梗翻炒均匀。
7.倒入少许水。盖上锅盖焖烧三分钟。
8.加盐。
9.加味精，翻炒均匀出锅。
小贴士：
因为芹菜本身就带有咸味，所以盐要少放，更重要的是，小盆友们要少吃盐哦。
剁椒芹菜的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
剁椒芹菜的制作材料：
主料：芹菜
教您剁椒芹菜怎么做，如何做剁椒芹菜才好吃芹菜洗干净撕去老筋后斜切，蒜蓉备用，剁椒适量;其实这道菜挺适合夏天吃的，开胃.
接下来就是炒了，锅里加油煸香蒜末，下剁椒，然后是切好的芹菜，翻炒至芹菜变色后快速加盐，鸡精调味即可.
我就是喜欢剁椒，天天吃也不腻，越吃越香.....
芹菜炒香菇的做法详细介绍
菜系及功效：延缓衰老食谱 清热解毒食谱 头痛食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：抓炒
芹菜炒香菇的制作材料：
主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克
调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克
教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
用法：佐餐食之。
小帖士-健康提示：
平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
延缓衰老药膳