西红柿炒白菜怎么做?

淘菜谱 2023-03-11 22:58 编辑:admin 108阅读

一、西红柿炒白菜怎么做?

好吃的西红柿炒白菜可以这样做:

1、小白菜洗干净后把茎和叶子分开备用。

2、西红柿洗干净后切成片备用。

3、锅里倒入油烧热后,把小白菜的茎放入锅中后快速翻炒。

4、加入少许盐后稍微翻炒下。

5、把西红柿倒入锅中和白菜一起翻炒。

6、再放入少许盐,大蒜头翻炒。

7、最后把白菜的叶放入锅中。

8、然后把白菜叶和西红柿一起翻炒,稍放一点水煮下。

9、西红柿炒白菜就可以出锅了,做好的西红柿炒白菜。

1.把西红柿洗净去皮切片,姜蒜切片。

2.大白菜洗净切丝。

3.热锅烧油,放入姜蒜爆香。

4.倒入西红柿翻炒片,炒出汁。

5.然后放入大白菜翻炒,可以适量加一点点清水,煮一下。

6.加盐鸡精调味出锅。

7.成品

主料:白菜心一个、番茄两个、葱半棵、姜5克、蒜3瓣

辅料:油适量、盐适量、糖适量、生抽适量

做法:

1.白菜洗净改刀切丝

2.番茄洗净改刀,葱姜蒜切丝

3.热锅凉油,爆香葱姜蒜

4.先倒入白菜丝翻炒,再倒入番茄一起翻炒,全程大火,加糖和生抽

5.出锅加盐调味即可,盛盘享用

二、西红柿炒白菜好吃吗怎么炒

圆白菜炒西红柿

“百搭的西红柿,任何组合都是美味。西红柿与圆白菜搭配,简单的素炒,好吃又健康。”

用料

主料

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西红柿80克

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圆白菜200g

辅料

适量

适量

白糖

适量

葱姜

适量

圆白菜炒西红柿的做法

1.

西红柿、圆白菜洗干净

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2.

西红柿切成块

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3.

圆白菜切成块

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4.

起油锅,葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒

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5.

圆白菜入锅炒

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6.

加白糖炒

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7.

炒至圆白菜塌,加盐炒

炒均匀关火,盛出享用

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圆白菜炒西红柿成品图

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烹饪技巧

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。

2、西红柿入菜,加少许白糖,味道更佳。

三、白菜可以和西红柿一起吃吗

白菜能和西红柿一起吃吗

就营养成分而言,白菜和西红柿并没有相克的地方,所以两者是能一起吃的。吃一口白菜,爬一口饭,喝一瓢西红柿汤,这真的很好吃;不仅如此,白菜和西红柿的营养价值都很高,同食还具有预防癌症、促进血液循环的良好功效。

美味又营养:白菜和西红柿都是富含水分的蔬菜,同食可以补充人体流失的水分,而且西红柿酸甜可口,可以弥补白菜在口感上的小缺陷,不论是生吃西红柿,还是炖汤、炒制,都可以提高白菜的风味。所以喜欢吃白菜,也喜欢吃喜欢的朋友,不妨将两种食物放在一餐吃。

白菜的禁忌人群有哪些

对于一些体弱虚寒的人最好就不要使用白菜,因为白菜是一种衡量食物,如果体弱虚寒的人食用白菜,可能会导致身体里的寒气更加严重,从而可能会引发身体出现各种各样的问题,所以对于体弱虚寒的人,最好就尽量不要食用食用白菜……【查看更多】

西红柿不能和什么一起吃

虽然白菜禁忌少,可以随便吃,但西红柿不可以!西红柿的营养价值很高,既能当做蔬菜炒着吃,也能作为水果生吃,但是在吃西红柿的时候,千万不要和黄瓜,猪肝,鱼肉,胡萝卜,白酒,红薯,土豆同食,否则不仅无益,还可能危害身体健康……【查看更多】

白菜是我们生活中最常见的蔬菜之一,是普通老百姓都非常喜欢的蔬菜。白菜的吃法有很多,不过在吃白菜的时候,有些人会担心跟别的东西一起吃会有食物相克的现象,跟西红柿一起吃就有类似的担忧。那么,白菜和西红柿能一起吃吗?下面咱们就来看看吧。

番茄能和白菜一起吃。

与番茄不能一起吃的食材:

西红柿+虾:产生砒霜会中毒。

西红柿+鱼干:同食易产生致癌物。

西红柿+石榴:影响营养素的吸收。

西红柿+冰棍:一起吃会中毒。

西红柿+海蟹:腹泻。

西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短。

西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物。

西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒。

西红柿+冰棒:一起吃会中毒。

西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻。

西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒。

西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素。

西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。

白菜新吃法,加入1个西红柿,味道鲜美,软烂好吃。

提到白菜,它可是我们日常生活中一种必不可少的家常菜啦,有句话叫做:“萝卜白菜各有所爱”,这两种菜都是性价比比较高的。既然是人们餐桌上的食材,价格又这么实惠,自然少不了要多吃一些。以前我们家每年都会种白菜,所以我喜欢冬天的时候吃时令的白菜,但是现在随着时代的进步,秋天的时候白菜也是长得非常旺盛的,而且口感也不差,前几天我婆婆去菜市场买的白菜回来,我做了一次吃之后也是软烂入味,不是单纯炖豆腐,而是加入了鸡蛋和西红柿,没想到这种吃法真的超级好吃。今天就详细说一下这种烹饪方法的详细步骤,想吃的不妨按这个方法做来试试吧!

做白菜的时候一定要选择比较翠绿一些,包的不是特别紧实的白菜,这样的白菜炒出来才会好吃,特别软烂入味,有一些包的特别结实的白菜,口感是非常差的,不管怎么炒都是咯吱咯吱的响,而且里面还容易出汤,味道相当不好吃,今天选到的白菜还是很美味的,说一下详细的制作步骤。

【食材准备】

白菜,西红柿,生姜,大葱,鸡蛋,盐,生抽,植物油,蚝油,鸡精。

【烹饪步骤】​

①首先把白菜叶子取下来几片,最好是光用白菜叶不用白菜帮,白菜帮可以留着包水饺当做馅料来食用,把白菜叶子清洗一下之后切成1cm宽,2cm长左右的小块。

②接下来把西红柿也清洗干净,去掉根蒂,然后切成橘子瓣的形状,注意不要把西红柿的皮去掉,放入盘中备用。​

③把鸡蛋磕入碗中,准备了两个鸡蛋,炒出来的味道会更香,找双筷子,沿着一个方向把它搅拌均匀,打的松散一些,这样炒鸡蛋更香。

④把香葱切成细丝,生姜去掉皮也切成细丝,然后在锅中加入植物油,加热到六成热,先把鸡蛋放进去炒香,边炒边用锅铲去搅拌,把它铲成小一些的鸡蛋块,盛出来备用。

⑤另起油锅,倒入植物油之后继续加热到六成热,放入姜丝和葱丝爆香,等葱丝的颜色微微发深,这时就加入白菜开始煸炒,加入蚝油和生抽来提味。

⑥等白菜炒到八成熟之后,再把西红柿放进去翻拌均匀,炒至一分钟。

⑦最后再加入炒好的鸡蛋翻拌均匀,这时候锅内的菜品都已经成熟了,再撒上盐和鸡精来提味,这样一道非常好吃的炒白菜就做好啦!味道相当好吃,想吃白菜的不妨就做来试试吧!

【烹饪小提示】

⒈炒白菜的时候一定要把它的帮子去掉,因为白菜叶和白菜帮炒的时候成熟的时间是不一致的,做这道菜最好是选用白菜叶子来制作。

⒉西红柿放的时间千万不能过早,要等白菜八成熟之后再放进去,否则很容易把西红柿炒烂,成了番茄汁汤,这样就会影响它的口感。

西红柿能和大白菜一起吃。

相关知识

与西红柿不可以一起吃的食物:

番茄 虾:造成毒药会中毒了。

番茄 虾干:同食易造成致癌物质。

番茄 石榴:影响营养元素的消化吸收。

番茄 冰棍儿:一起吃会中毒了。

番茄 海螃蟹:腹泻。

白菜和西红柿能一起吃吗

番茄 鱼类:食材中的维他命C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果。

番茄 纯粮酒:一起吃会感觉胸闷,胸闷气短。

番茄 闲鱼:一起吃易造成致癌物质。

番茄 马铃薯:马铃薯会在身体的肠胃中造成很多的盐酸;番茄在极强的酸碱性自然环境中会造成不溶解水的沉定,进而造成食欲减退,消化不良。

番茄 大闸蟹:造成毒药会中毒了。

番茄 冰棍:一起吃会中毒了。

番茄 螃蟹:一起吃会造成腹泻。

番茄 皮皮虾:造成毒药会中毒了。

番茄 平菇:毁坏类胡萝卜素。

白菜和西红柿能一起吃吗

番茄 牛肝:番茄含有维他命C,牛肝使维他命C空气氧化脱氨,使其丧失原先的抗坏血酸作用。

番茄 红萝卜:维他命C丰富多彩的食品搭相互配合吃,便会把维他命C毁坏。

番茄 地瓜:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

番茄 丝瓜:番茄中含很多维他命C,有提高机体抵抗能力、预防坏血病、抵御感染等功效;而丝瓜中带有维他命C溶解酶,一起吃可使在其中的维他命C遭受毁坏。