方法/步骤
1将白菜苔洗净切好备用；
2将大蒜去皮切好备用；
3在锅中放入适量色拉油；
4将切好的白菜苔倒入锅中；
5迅速翻炒一会；
6加入切好的大蒜；
7加入适量食盐；
8加入适量鸡精；
9起锅，美味的素炒菜苔就做好了
1.
先把白菜苔摘去老叶和花,根部太老的也切掉,然后再放在盘子洗干净再控水备用。
2.
烧适量开水,水滚后把白菜苔放进去焯一分钟后,再捞出来放在盘子里。
3.
把大蒜籽去此剁碎。
4.
锅烧七成热放少量花生油,先把蒜末放下去煸出香味。
5.
再把一小碟酱油倒进去,酱油可稍稍放多一点点,因为此菜不放盐了,就是靠酱油的咸味。
6.
关火,把酱汁,淋在焯好的白菜苔上,原汁原味的白菜苔做好啦。