一、娃娃菜怎么做菜好吃呢
就是这么简单。。。
有一种非常简单的做娃娃菜法，就是将高汤煮开后放入娃娃菜，少放些盐，菜熟即可使用。。
这样做出来的娃娃菜非常味道鲜美，要的就是原汁原味的高营养食谱。。。
二、一周减脂晚餐食谱，简单又美味，你学会了么
Monday
黑米饭+无油煎鸡胸+芦笋
材料：黑米饭150g；鸡胸肉110g；芦笋130g
做法：鸡胸肉加料酒、盐、生抽、黑胡椒腌制片刻，下锅煎熟；芦笋去根，切断，煎熟装盘。
Tuesday
玉米+煎蛋+凉拌黄瓜
材料：玉米130g；鸡蛋2个；黄瓜150g
做法：玉米蒸熟，鸡蛋加盐煎熟；黄瓜切条，加生抽、香醋、麻油、盐凉拌。
Wednesday
藜麦饭+牛肉炒西芹+西瓜
材料：藜麦饭150g；牛肉炒西芹150g；西瓜1片
做法：西芹洗净，切条；牛肉加淀粉、生抽、料酒、盐黑胡椒腌制片刻；热锅，喷油，依次放入西芹和牛肉，加少许盐炒熟。
Thursday
糙米饭+凉拌豆腐+清炒娃娃菜
材料：糙米饭150g；豆腐120g；娃娃菜120g
做法：娃娃菜洗净，下锅加少许盐清炒；豆腐切片，混合调料，浇在豆腐上。
Friday
薏米饭+蒜蓉蒸虾+清炒四季豆
材料：薏米饭130g；大虾150g；四季豆120g
做法：大虾去尾，划开背去除虾线，展开用剪刀剪两下，避免蒸熟后虾身体卷曲；倒入适量生抽、蒜蓉、白胡椒、盐，蒸熟；四季豆炒熟。
Saturday
紫薯+彩椒炒西葫芦+芦笋
材料：紫薯200g；西葫芦100g；彩椒80g；芦笋100g
做法：彩椒、西葫芦切小块，炒熟；芦笋切断煎熟，红薯蒸熟。
三、娃娃菜的吃法？
一、酸辣娃娃菜
材料：娃娃菜一棵、生姜一块、蒜四瓣、葱一段、红辣椒三粒、盐、鸡精、酱油、醋适量
做法
生姜切片，蒜剥皮洗净。
娃娃菜摘成单片，洗净，把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。
炒锅油热至四成时放入红辣椒，煸一会。
油热后，放油蒜头和姜片。
倒入菜帮片，加十三香粉。翻炒。
加酱油和香醋。醋多放一些。
再倒入菜叶，加盐、鸡精翻炒均匀
二、清炒娃娃菜
材料：娃娃菜适量、盐、糖
做法：
将娃娃菜清廷收拾干净。
热锅，冷油。
娃娃菜下锅翻炒后加少许糖和盐，再略微翻炒后加少许水。
盖上锅盖旺火煮，如果喜欢吃煮得烂一些的就多煮一会。
加少许味精后出锅。
三、上汤娃娃菜
材料：娃娃菜（3颗）、皮蛋（2只）、青椒（1只）、红椒（1只）、红枣（5只）、枸杞（1汤匙）、蒜（2瓣）、姜（2片）、葱（1根）、高汤（3杯） 调料：油（3汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、生粉水（1/3杯）
做法：
皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。
烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。
煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
四、蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
相信有不少小伙伴是很喜欢吃这道蒜蓉粉丝娃娃菜，因为这道菜不仅清香爽口，而且还能吃出蔬菜本身的鲜味。其实在家也能轻松做出这道好吃又好看的美味，那么这道菜到底要如何制作以及又要准备哪些材料。下面来看看更多的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法吧！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法1 制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：鲜香
分类：炒菜
主食材：
娃娃菜200克、粉丝1个
辅料：
大蒜瓣4瓣、小米椒3个、生抽1勺
步骤：
1、粉丝1个用温水泡软；
2、大蒜4瓣切蒜末；
3、小米椒3个切圈；
4、小葱2根切葱花；
5、娃娃菜洗净，对半切开后切小块；
6、娃娃菜放入盘中，放上泡好的粉丝；
7、娃娃菜蒸至10分钟后取出；
8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
9、将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中；
10、再加入生抽1勺；
11、淋到蒸好的娃娃菜上；
12、撒上葱花点缀即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法2 主料
娃娃菜 1颗
粉丝 1把
辅料
蒜蓉 适量
盐 少许
生抽 适量
白糖 少许
食用油 少许
做法
1、准备好娃娃菜。
2、从中午一切两半。
3、每半再切成三到四等份。
4、上锅蒸十分钟，关火取出
5、粉丝用开水泡软，用手指一掐即断即可。
6、将泡好的粉丝捞出装盘，平铺盘底。
7、将蒸好的白菜，放在粉丝上面。
8、准备好蒜蓉、葱花、干红辣椒(最好用小米辣)。
9、锅中油热，下入蒜蓉炒香，再放点葱花、辣椒炒香，倒入生抽、盐、白糖煮开，关火。
10、将熬好的蒜蓉汤浇在娃娃菜上即可。
11、成品~
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法3 用料
娃娃菜 三颗
粉丝 一小把
剁辣椒 适量
蒜 适量
做法
步骤1、准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
步骤2、将粉丝用热水烫软。
步骤3、娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
步骤4、锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。
步骤5、将娃娃菜整齐的摆到盘中。
步骤6、将粉丝摆放到盘子正中。
步骤7、锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。
步骤8、将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
步骤9、将剁辣椒放在蒜蓉上。
步骤10、将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
步骤11、蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。
烹饪技巧
1、如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的时间要相对长一些。
2、这道菜的`关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味。大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517”问询。我会一一认真解答。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法4 主料
娃娃菜 一颗
细粉丝 一小把
辅料
蒜末 适量
海鲜酱油 适量
蚝油 适量
做法
1、娃娃菜一颗，大蒜半个，粉丝一小把放凉水里泡软
2、娃娃菜洗干净竖着切条备用
3、大蒜半个切末备用
4、烧开水把娃娃菜放锅里烫一下
5、烫完的娃娃菜多过几遍水，控干水分备用
6、泡软的粉丝放在娃娃菜上
7、锅里放少许油，放入蒜末翻炒至金黄色，放少许海鲜酱油，耗油翻炒备用
8、炒好的蒜蓉放在粉丝上，放在蒸锅上蒸10分钟
9、锅里放油烧开浇在蒸好的粉丝娃娃菜上
10、再浇上少许海鲜酱油，完事，可以上桌了。