白菜素炖粉条的做法？

主料

白菜，粉条（干的），豆腐皮，盐，植物油，老抽，蒸鱼豉油，葱，干辣椒，蒜

大白菜炖粉条的做法步骤

1. 1把白菜切成条备用。

2. 2用水把粉条焯成八成熟，（凉水下锅）捞出放入凉水中待用。

3. 3把需要的料准备好。

4. 4锅内倒油后放葱姜蒜爆香。

5. 5爆香后倒入洗净后的白菜快速翻炒，然后倒入老抽上色后倒入豆皮丝（也可不加，），翻炒后加入两碗水，放入粉条。

6. 6大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。

炖白菜粉条怎么做？

白菜炖粉条的做法：

准备用料：大白菜500g、冻豆腐2块、红薯粉条50g、油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精少许、蒜苗花适量、香油适量。

1、准备好所有的食材。

2、粉条浸泡至软备用。

3、冻豆腐清水化冻备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入白菜翻炒至软关火。

6、把白菜放入砂锅加入适量的清水。

7、加少许料酒。

8、再加一些盐大火炖煮10分钟。

9、再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。

10、加入粉条炖煮至粉条透明。

11、加少许鸡精。

12、撒上蒜苗花淋入少许香油关火。