素炒白菜粉条的最好吃做法？

素炒白菜粉条的最好吃做法？

主料；大白菜 红薯粉条 五花肉

调料；盐，酱油，十三香，胡椒粉，花椒粉，八角两个，葱花，蒜末，姜末。

1.白菜切筷子粗丝。粉条用凉水泡软泡透。（最好提前隔夜泡。用凉水泡。粉条更劲道） 五花肉切指甲大小片。

2.炒锅放油。热锅凉油。油热后放入五花肉煸炒。放入八角一起煸炒。炒至五花肉出油。放入葱花，姜末。要吃辣也可以放入适量干辣皮子。调入酱油上色。

3.放入白菜继续煸炒，直到白菜会软出水。放入粉条。加入适量清水。（水不宜过多。水面和白菜粉条平即可）

4.调入花椒粉，胡椒粉。十三香。盐（十三香和花椒粉不宜过多）

5.小火炖至粉条白菜入味。汤汁变少适量。关火放入蒜末提味。

用料：新鲜的大白菜半个，红薯粉条一把，葱姜蒜少许，老干妈少许，蚝油少许，生抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许。

制作过程：

1、首先将大白菜半个，帮和叶分开来切成块，然后将红薯粉条一把，浸泡在温水中，半小时备用，接着把葱姜蒜切好，接下来咱们开始上火制作。

2、首先过热加入少许底油，先将葱姜蒜下锅炒香，炒香后先下白菜帮，这一步一定要开大火，把白菜帮的水分煸出来，这样等会炒出的白菜，才不容易出水，白菜帮炒好后，咱们再下白菜叶翻炒一分钟，接下来咱们开始调味。

3、调味时加入一勺老干妈，这样能让炒出的颜色更加红亮有食欲，然后下入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀后，加入适量清水，因为等会粉条会吸收汤汁，然后咱们将泡好的粉条，下锅再次翻炒一分钟，就可以出锅装盘了。

做法，素炒白菜丝怎么做好吃，素炒白菜丝的家常做法

炒白菜的最简单做法：

一、配料：

1、白菜：根据情况决定用量；

2、葱花和大蒜；少许；

3、花生油：少许；盐和鸡精少许。

二、做法：

1、大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。

2、烧热锅，放入适量的花生油，烧热 ，将葱及蒜放入锅中，爆炒变色（30秒左右的时间）。

3、放入白菜煸炒至熟（一般炒2-5分钟左右），加入适量的盐和鸡精粉调味即可完成。

主料白菜400g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蚝油适量

步骤

素炒白菜丝的做法步骤11.葱切丝。

素炒白菜丝的做法步骤22.白菜切丝。

素炒白菜丝的做法步骤33.先把葱炒出味来。

素炒白菜丝的做法步骤44.爆炒白菜。

素炒白菜丝的做法步骤55.白菜炒熟后放适量的盐。

素炒白菜丝的做法步骤66.放蚝油，翻一翻，即可。

素炒白菜丝的做法步骤77.出锅盛盘