一、素炒圆白菜的家常做法？
素炒圆白菜的做法如下：
1、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。
2、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。
3、放入葱花、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
主料
圆白菜1斤
辅料
盐适量
陈醋适量
猪油适量
生抽适量
鸡精适量
素炒圆白菜的做法步骤
1、圆白菜，
2、白菜冼净切丝，
3、锅里烧猪油，下入切好的白菜，
4、炒片刻，调入陈醋和盐翻炒，
5、待白菜炒熟时，关火。
6、调入生抽，鸡精，
7、出锅装碗中即成。
素 炒 圆 白 菜
材料
主料：圆白菜300克
调料：植物油30克、酱油10克、油皮5克、花椒1克、大葱3克。
做法
（1）将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
（2）将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；
（3）放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
【菜品】：素炒圆白菜|生活需要平淡的家常菜
【烹饪食材】：圆白菜一棵，干辣椒三个，蒜三瓣，酱油20毫升，蚝油15毫升，米醋18毫升，老抽六毫升，食用盐四克，花椒十粒，糖六克，香油两勺。
【烹饪步骤】：
1、首先，将所有食材准备好在超市买回的圆白菜，去掉外面不好的部分，切成大小均匀的小块儿，加入清水多洗两遍，清洗过后捞出控干，水分放在碗中备用，准备一个小碗碗中放入一勺蚝油，两勺生抽，两勺陈醋，适量的老抽，再加入四克白糖，一勺食用盐，加入两勺香油，用勺子将其搅拌均匀，再准备好大蒜拍碎，切成蒜末，准备两个干辣椒。
图片
2、准备家中的不粘锅锅中放入适量的食用油。大火将油烧热后，下入干辣椒和蒜末，大火翻炒炒出香味儿。
图片
3、炒香后，下入刚刚清洗干净的圆白菜，大火爆炒，将圆白菜全部炒软，炒大概三分钟左右。
图片
4、三分钟后加入刚刚调好的料汁，用勺子将料汁翻炒均匀炒，大概两分钟左右。
图片
5、炒好的圆白菜会变得比较少，因为水分流失较多，所以圆牌才会变得比较干，加入少许干辣椒，翻炒均匀即可盛出食用。
图片
【烹饪小贴士】：
1、挑选圆白菜是可以看圆白菜的外表，一般新鲜的圆白菜都是比较水灵儿的。
2、加入葱姜蒜时一定要大火爆炒，这样才能姜蒜的香味儿炒出。
将圆白菜清洗干净，掰成小块；准备好花椒、生抽、食盐，再切一些蒜末和姜末。锅内烧油，油热后加入花椒、蒜末和姜末爆香，然后倒入圆白菜翻炒，炒至圆白菜变软，加入少许生抽，再翻炒片刻，加入少许食盐，稍加翻炒即可关火，出锅前加入少许味精调味。清脆可口的素炒圆白菜就做好了。
用料
包菜 1个
糖 1勺
盐 1勺
酱油 5勺
蒜 2瓣
辣椒 2个
素炒圆白菜的做法步骤
步骤 1
圆白菜洗净，撕大块
步骤 2
准备2瓣蒜和2个辣椒
步骤 3
起锅烧油，油热后把蒜和辣椒下锅
步骤 4
下入圆白菜继续翻炒，圆白菜缩水变小后下入5勺酱油
步骤 5
出锅
二、做法，素炒洋白菜怎么做好吃，素炒洋白菜的家常做法
素炒洋白菜的家常做法
主料
圆白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
陈醋
适量
步骤
1.圆白菜，
2.清洗切丝。
3.锅里放猪油热，倒进切好的圆白菜。
4.翻炒均匀，
5.料点陈醋炒匀，再加盐将白菜炒熟，
6.待白菜炒熟时，放调味鲜调味炒匀。
7.出锅。
先把葱姜蒜用小火烹香，
三、素炒洋白菜的做法，素炒洋白菜怎么做好吃，素炒
1.洋白菜切丝
2.锅里放油，御敬从蒜炝锅
3.倒入洋白菜
4.翻炒镇裂慎
5.加入少许源李食盐和水
6.翻炒熟了即可
7.盛盘
素炒卷心菜的做法卷心菜炒粉条做法
四、怎样炒好洋白菜
圆白菜又称为甘蓝 大头菜等，营养丰富，吃法很多适合多种烹调方法，如：溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等。 火爆大头菜 配料：大头菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），蚝油，盐，鸡精 做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火空消，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头桐侍菜，用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。（此菜炒熟的标准依个人口味而定） 简单吧，味道不错的，有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有 炝炒圆白 白菜洗干净后，放入沸水中氽1分钟，捞起来后沥干。 炒锅里油热后，加入切成段的干辣椒和少量蒜片，等油变红后，倒入白菜，炒匀后加少许高汤，加盐，味精起锅即可。 糖醋圆白局亏吵菜 1、把圆白菜洗净，切片，沥净水。 2、锅内油热后放入花椒、花椒未糊前捞出仍掉。再把干尖椒丝（切好后放点水泡一会）放入油中炸一下后，赶快加入圆白菜、白糖、醋、盐、味精，急火翻炒后即可 酱爆圆白菜 、 菜品分类 生炒 调味类型 椒麻味 主料： 圆白菜 300克 调料： 植物油 30克 酱油 10克 油皮 5克 辣椒 1克 花椒 1克 大葱 3克 各适量 制作方法 1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块； 2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用； 3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。 凉拌圆白菜原料：圆白菜、香菜、辣椒 调味酱料： 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加! 做法： 1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用 2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起 3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可
做法： 1.洋白菜洗净切大片，锅内放一点油大火烧热。 2.放入洋扰培山白菜爆炒几下缓中，加一点白糖、盐、味精、醋，再炒一下点上一中团点花椒油即可。此菜特点是酸甜、脆嫩、爽口。
酱爆洋白菜
原料：
卷心菜-- 一个，洗净，除烂州去根部，用手撕成小块备用。
肉末-- 半斤，锅内放油，加葱姜末炝锅，放入肉末煸炒，加入面酱半袋，白砂糖两勺，盛出备用。
操作：
锅内放油，如觉得面酱的咸度不够，可以这时在油里面加盐，放几只干辣椒，当辣椒香味飘出，放洋白菜，早模煸炒几下，放入炒好的肉酱，洋白菜的生熟程度依个人口味，决定炒制时间长陆历缓短，出锅装盘即可。
洋虚春白菜详细讲解菜旦誉明品教程模告