煲过汤的莲藕要怎么炒才好吃？
1、莲藕去皮切厚片，腊肠入蒸锅蒸制15分钟，切片备用。
2、炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
3、加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入腊肠继续翻炒。
4、加入藕片继续翻炒，加入酱油。
5、加入白糖翻炒片刻关火。
6、盛入干锅撒上蒜苗花后，可随酒精炉一起上桌。
莲藕炒腊肠的做法有哪些？
前言
上次回去的时候妈妈给我带了好些腊肠下来.放在冰箱里慢慢吃.我最喜欢爸爸灌的腊肠了,没有外面卖的那种腊肠那种甜味,有一种太阳晒的香味.外面卖的腊肠都是用瘦肉做成的,既柴,又没有腊肠的香味,我不喜欢吃.每次回家都要带一点下来,呵呵,我也只有过年的时候才有时间回去,那时正好是腊肠出来的时候.
腊肠和莲藕炒,连莲藕都有腊肠味了,香香脆脆的,别有一番风味.
材料
主料：腊肠200g、莲藕250g；
辅料：卜春油适量、盐适量、芹菜叶适量、味型缺耐精适量
莲藕炒腊肠
1
莲藕洗净切成小片
2
腊肠也扮渣切成片
3
芹菜叶切小
4
热油锅,爆炒腊肠
5
放入莲藕同炒
6
放盐
7
放芹菜叶提香,翻炒一下后放入味精调味即可起锅
小贴士
腊肠比较干,炒的时候放适量水,不然腊肠容易焦