材料
莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽
做法
1、藕刮皮洗净，切片片备用。
2、蒜拍扁切碎，从切粒。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
4、热锅倒油，放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。
主料:莲藕1个
辅料:鸡蛋1个 面粉50g 面包糠适量 植物油1匙
1.食材备好
2.莲藕去皮切成片撒点盐拌匀
3.蘸一层面粉
4.接着裹上蛋液
5.裹上面包糠
6.放入预热好的空炸锅里并滴入几滴食用油
7.180炸20分钟
8.炸好的酥酥脆脆的