虫草莲藕玉米排骨汤怎么做好吃?

淘菜谱 2023-03-12 01:47 编辑:admin 124阅读

虫草莲藕玉米排骨汤这样做好喝,做法如下:

需要的食材:排骨 600克 、 姜 3片 、 玉米 1根 、 胡萝卜 1根 、 莲藕 1节 、 虫草花 50克 、 小葱 3根 、 料酒 3勺 、 盐 2钱 、 鸡精一勺

制作步骤如下:

1、把排骨放到冷水浸泡1小时后,洗掉血水。把排骨放到锅里加入足够的水,加姜片。大火煮开,转小火焖煮一个小时。

2、排骨已经煮到酥烂,加入料酒,放入葱结。

3、莲藕、玉米、胡萝卜切块,倒入一起炖煮,虫草花洗净也倒入锅中。

4、保持大火煮30分钟,莲藕和玉米熟透。

5、加入盐、鸡精,葱花,就可以喝了。

步骤1

排骨买回来后用冷水浸泡1小时,泡出血水。

步骤2

冷水焯肉,冲洗干净。

步骤3

汤锅内放入足量的水,洗干净的排骨,老姜一块。

步骤4

大火煮开。

步骤5

转小火焖煮1小时左右。

步骤6

排骨已经煮到酥烂,加入料酒。

步骤7

放入葱结。

步骤8

莲藕,胡萝卜,玉米切块,倒入汤中一起炖煮。

步骤9

虫草花洗干净后也加入汤中。

步骤10

保持中大火煮30分钟左右,莲藕和玉米熟透。

步骤11

加入盐调味。

步骤12

加入鸡精提鲜,也可不放。

步骤13

撒葱花