一、清炒藕带的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
400g藕带
配料
适量油
适量盐
适量蒜头
适量红椒
1、将新鲜藕带切滚刀块备用；
2、将红椒切块备用；
3、油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生；
4、加入藕带；
5、一起翻炒均匀；
6、加入适量盐调味即可。
二、藕带怎么炒?
原料：藕带500克 红椒5根姜8片
调料：白醋1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
做法：
1）藕带放入水中浸泡5分钟后洗净，如藕带较粗，可以刮去外皮（细嫩的藕带则不必要）。去外皮后泡入清水中，以免与空气接触氧化变黑。
2）将藕带斜切成5毫米的小片（细嫩的藕带可用手直接掐断，口感更佳）。姜切片，红椒洗净擦干水分。
3）锅烧热倒入油，待油7成热时，放入红椒和姜片爆香，倒入藕带翻炒1分钟后，调入白醋和盐搅拌均匀，盖上盖子用中火焖1分钟，打开后转大火翻炒半分钟即可。
三、藕带要怎么做才好吃
1.藕带的做法：藕带轻轻用刮刀刮去外皮，放在水中隔离空气以免变色。将藕带斜切成小段。将姜、干红椒切丝，红椒切片。锅入油，爆香姜、干椒。下入藕带，快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟。再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅。
2.藕带可以炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，用盐略腌制，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。利用藕带加工泡菜，如酸辣藕带、糖醋藕带等。
四、藕带的做法.
清炒、醋受热后会挥发一部分： 1，就是清炒藕带，我们家一般不用） 制作方法，翻匀起锅、鸡精、辣炒或者凉拌，蒜拍碎切细 2。放略多的干红辣椒、蒜两瓣，不放也可以，清脆可口的藕带吸收的酸辣的味道，加入干红椒. 准备材料，倒入藕带翻炒，干红椒剪成小段： 1、醋呛、醋，但在湖北、青椒一个 准备调料，所以起锅时要再加一点，多加醋、调入胡椒粉，最受欢迎；省略醋和辣椒、锅内加油，先放的第一次醋能让藕带口感清脆、胡椒粉、如果不放干红辣椒； 4，就是醋呛藕带，呛香蒜末，上座率最高的还是酸辣藕带、干红椒7-8只，加入适量醋（先不要加多），更加开胃爽口。 下面是酸辣藕带的做法。 2，再倒入适量醋、青椒丝煸出香味后： 油，也特别适合夏天里食欲不佳的时候食用，使酸味变淡，翻炒到藕带略软、藕带切斜段，同样的炒法，烧热： 藕带一把（400克左右）。 新鲜的藕带 来源。 3、盐、鸡精（根据个人喜好略加，让酸辣味道突出、青椒切丝、青椒主要作用是配色； 3、调入盐：肖婷 操作提示藕带的做法有很多种
五、藕带和什么一起炒好吃
用料主料藕带400克
调料食盐1克 姜10克 干辣椒2克 生抽5克 植物油10克 白醋10克
姜丝酸辣藕带的做法
1. 准备好新鲜莲藕藕带，取部分藕带，刮净外皮，用白醋加水浸泡10分钟，沥干水分备用
2.藕带斜刀切薄片，生姜、干辣椒冲洗净，切丝备用，热锅冷植物油，倒入生姜丝
3.倒入干辣椒丝，炒出香味，倒入藕带片，翻炒
4.旺火翻炒2分钟，至藕带呈透明状，加入食盐，炒匀
5. 烹入白醋，炒匀，淋入生抽，快速颠翻均匀
6.炒好的藕带盛入盘中即可食用