鸡肉炒藕丝怎么做?

淘菜谱 2023-03-06 02:40 编辑:admin 229阅读

一、鸡肉炒藕丝怎么做?

主料:鸡肉50克,莲藕200克

调料:辣椒(红,尖,干)1克,酱油50克,白砂糖50克,植物油30克

做法:

1. 将鸡肉切成丝,干辣椒和藕均切成丝,起锅放油烧热后放入干辣椒丝。

2. 炒到有香味时,加鸡肉丝。

3. 炒到收干时加藕丝,炒透后加酱油,糖调味,食用时置于盘内,四周用菜叶点缀。

二、鸡肉能和莲藕一起炒吗???会不会中毒?

可以一起炒,不会中毒

三、田藕能炒鸡吃吗

必须可以的啊,不过需要先把鸡肉炒熟后再下藕丁,不然藕丁太耙了不好好吃,望采纳

四、鸡肉炒藕丁的做法,鸡肉炒藕丁怎么做好吃,鸡肉

食材

主料

鸡腿肉

200g

莲藕

200g

辅料

适量

适量

红萝卜

适量

红辣椒

适量

生抽

适量

料酒

适量

生姜

适量

步骤

1.藕去皮切丁

2.鸡腿肉切块,红萝卜切丁,红辣椒切丁,生姜切小丁

3.鸡肉放锅里用开水焯一下血水备用

4.炒锅放油烧热放入焯过的鸡肉爆炒

5.放入红萝卜、藕丁和生姜一起翻炒

6.放入辣椒调入适量清水焖煮

7.汤汁快干调入生抽

8.调入料酒

9.调入盐巴出锅

五、藕炒鸡丁的正确做法

材料

菠萝,西芹,鸡腿肉,藕,红菜椒,调料:盐,胡椒粉,蛋清,淀粉,白糖,葱姜蒜

做法

1、鸡腿肉切丁,用盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉上浆入味五分钟。

2、菠萝切小丁、西芹切丁、红菜椒切丁

3、藕去皮切丁(用清水侵泡防止变色)

4、开水放油盐,将藕丁焯熟捞出(煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑)

5、锅内放少许油,将鸡丁滑熟捞出留底油

6、煸香葱姜蒜放入西芹藕丁加盐、白糖调味放入滑好的鸡丁红彩椒丁可以用水淀粉勾一个薄欠出锅,用菠萝小丁撒在菜上香味扑鼻。

材料

嫩莲藕1节,鸡胸肉1块,青瓜1根,红辣椒1只,姜5片,生抽适量,白糖适量,生粉适量,熟猪油1勺,盐5克

做法

1、莲藕去皮切丁。用水浸泡。

2、鸡肉切丁,加少许盐、生抽和湿粉腌制5-10分钟。

3、青瓜切丁,红辣椒切丁。

4、锅内放少许油,油热后倒入腌好的鸡丁,炒好盛出备用。

5、锅内留底油,放入姜片、莲藕丁、青瓜、红辣椒。

6、中火炒至基本熟的时候,放盐,放入鸡丁翻炒。

7、加入鸡精、白糖,入味后用湿粉勾芡汁,淋入猪油即成。

材料

平菇,藕,鸡胸肉,青椒,胡萝卜,

做法

鸡胸肉切丁,加盐,花椒面,料酒,一个蛋清,腌制十几分钟

藕,胡萝卜,青椒,平菇焯过后,切丁,

1,油锅,炒鸡肉,炒好了,备用。

2,少量油,葱姜蒜爆锅,炒胡萝卜,平菇,炒一会,依次再炒藕,青椒,加盐,

3,放入鸡肉丁,出锅。