一、排骨和藕还有土豆能一起炖吗
可以,做成土豆莲藕炖排骨。
主料:排骨半斤、莲藕一节、土豆三个
辅料:花椒适量、桂皮适量、八角适量、大葱半节、姜适量、蒜四瓣、花椒油半勺、盐一勺、油二勺、蚝油一勺、老抽一勺、生抽一勺、豆瓣酱一勺
步骤:
1、把排骨洗净,放开水里慢炖15分钟,撇去浮油
2、土豆切丁放冷水浸泡
3、莲藕切丁,等排骨的浮油捞后,就可以放莲藕一块炖了
4、准备好配料
5、热锅下油,炸香花椒、桂皮、八角
6、把土豆沥干水,放油里炸
7、排骨莲藕炖好后,汤留着
8、把葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、豆瓣酱、花椒油、排骨莲藕一块倒进锅里翻炒
9、把原来熬的汤倒进锅来,用盖子盖上,大火收汁即可食用
二、土豆和莲藕鸭肉能炖汤喝吗
可以,莲藕鸭汤可以加土豆
食材用料
鸭子 半只
莲藕 1节
土豆1个
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
八角 2朵
做法
1.准备食材
2.鸭子洗净切块,莲藕去皮切块
3.锅中加冷水,放入八角、姜片和料酒将鸭块焯水
4.水开后,将鸭块放入水龙头下冲洗干净,沥干水份
5.将沥干水分的鸭块和藕块土豆放入高压锅,加适量的水设定煲汤键
6.时间到,加适量的盐调味即可
有了土豆就不用放莲藕了,有了莲藕就不用放土豆了,否则容易造成味道的重复,当然宅们和鸭肉一起炖汤都是很好的。
三、土豆和藕可以一起炖排骨吗
土豆和藕可以一起炖排骨。不过土豆和藕煮熟需要的时间不一样。一般炖汤的时候可以将藕和排骨先炖。大约炖两小时后排骨藕汤就已经炖好了。这时可以在加入土豆小火继续炖煮15分钟。
土豆和藕,他是不可以一起炖排骨的,因为土豆丝不能对排骨的